คู่มือผู้ใช้เครื่องทำขนมปัง Panasonic

สีขาว

ขนมปังขาว

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 400 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 260 มล.

ขนมปังงาดำ

เมนู ขาว 1 | 3 ชม. 15 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 400 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• งาดำ: 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ: 260 มล.

ขนมปังขาว & ข้าวไรย์

เมนู ขาว 1 | 3 ชม. 15 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 280 กรัม
• แป้งข้าวไร: 120 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 260 มล.

ขนมปังขาว & รำข้าว

เมนู ขาว 1 | 3 ชม. 15 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• รำข้าว: 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งขาว: 360 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 260 มล.

ขนมปังเกรแฮม

เมนู ขาว 1 | 3 ชม. 15 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 360 กรัม
• แป้งเกรแฮม: 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 260 มล.

ลูกเกดขาว

ขนมปังแครนเบอร์รี่และลูกเกด

เมนู ลูกเกดขาว 2 | 3 ชม. 20 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 400 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา

น้ำ: 280 มล.

แครนเบอร์รี่*: 100 กรัม
ลูกเกด*: 50 กรัม

• หั่นเป็นท่อนๆ ลูกบาศก์ 1 ซม.
• เพิ่มแครนเบอร์รี่และลูกเกดหลังจาก 20 นาที – 25 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

ขนมปังลูกเกดขาว

เมนู ลูกเกดขาว 2 | 3 ชม. 20 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 400 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 280 มล.
  ลูกเกด*: 150 กรัม

• หั่นเป็นท่อนๆ ลูกบาศก์ 1 ซม.
• เพิ่มลูกเกดหลังจาก 20 นาที – 25 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

ขนมปังวอลนัทและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 

เมนู ลูกเกดขาว 2 | 3 ชม. 20 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 400 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 280 มล.

วอลนัท*: 90 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่ว*: 60 กรัม

หั่นเป็นท่อนๆ ลูกบาศก์ 1 ซม.
ใส่วอลนัทและเม็ดมะม่วงหิมพานต์หลังจาก 20 นาที – 25 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

ยัดไส้สีขาว

ขนมปังเบคอนและชีส

เมนู ขาวยัดไส้ 3 | 3 ชม. 20 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 400 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา

น้ำ: 280 มล.
เบคอน*: 75 กรัม
ชีส*: 75 กรัม

ตัดเป็นท่อนๆ ประมาณ ลูกบาศก์ 1 ซม.
เพิ่มเบคอนและชีสหลังจาก 20 นาที – 25 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

ขนมปังขาวยัดไส้ (เบคอน)

เมนู ขาวยัดไส้ 3 | 3 ชม. 20 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 400 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 280 มล.
• เบคอน*: 150 กรัม

ตัดเป็นท่อนๆ ประมาณ ลูกบาศก์ 1 ซม.
เพิ่มเบคอนหลังจาก 20 นาที – 25 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

ขนมปังน้ำมะเขือเทศผสมมะกอก

เมนู ขาวยัดไส้ 3 | 3 ชม. 20 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 400 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 180 มล.
• น้ำมะเขือเทศ: 100 มล.
• มะกอกรวม*: 100 กรัม

ตัดเป็นท่อนๆ ประมาณ ลูกบาศก์ 1 ซม.
ใส่มะกอกผสมหลังจาก 20 นาที – 25 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

ข้าวสาลีโฮลวีท

ขนมปังโฮลวีท

เมนูโฮลวีต 4 | 5 ชม. |

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• wholemeal แป้ง: 400 g
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 280 มล.

โฮลวีต (75%) & สีขาว ขนมปัง

เมนูโฮลวีต 4 | 5 ชั่วโมง

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งโฮลวีต: 300 กรัม
• แป้งขาว: 100 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 280 มล.

โฮลวีต (50%) & ขนมปังขาว

เมนูโฮลวีต 4 | 5 ชั่วโมง

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งโฮลวีต: 200 กรัม
• แป้งขาว: 200 กรัม
• เนย: 10 กรัม
• น้ำตาล: 3/4 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 280 มล.

โฮลวีตลูกเกด

ขนมปังเมล็ดทานตะวัน

เมนูโฮลวีตลูกเกด 5 | 5 ชม. 5 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งโฮลวีต: 300 กรัม
• แป้งขาว: 100 กรัม
• เนย: 20 กรัม
• น้ำตาล: 1 1/2 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 300 มล.
• เมล็ดทานตะวัน*: 100 กรัม

หั่นเป็นท่อนๆ ลูกบาศก์ 1 ซม.
เพิ่มเมล็ดทานตะวันหลังจาก 1 ชั่วโมง 25 นาที – 1 ชั่วโมง 55 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

ขนมปังโฮลวีตลูกเกด

เมนูโฮลวีตลูกเกด 5 | 5 ชม. 5 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งโฮลวีต: 400 กรัม
• เนย: 20 กรัม
• น้ำตาล: 1 1/2 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 300 มล.
• ลูกเกด*: 100 กรัม

หั่นเป็นท่อนๆ ลูกบาศก์ 1 ซม.
เพิ่มลูกเกดหลังจาก 1 ชั่วโมง 25 นาที – 1 ชั่วโมง 55 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

ถั่วพีแคนและขนมปังมะเดื่อแห้ง

เมนูโฮลวีตลูกเกด 5 | 5 ชม. 5 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 1/2 ช้อนชา
• แป้งโฮลวีต: 200 กรัม
• แป้งขาว: 200 กรัม
• เนย: 20 กรัม
• น้ำตาล: 1 1/2 ช้อนชา
• เกลือ: 1 3/4 ช้อนชา
• น้ำ: 300 มล.
• ถั่วพีแคน*: 30 กรัม
• มะเดื่อแห้ง*: 70 กรัม

หั่นเป็นท่อนๆ ลูกบาศก์ 1 ซม.
เพิ่มถั่วพีแคนและมะเดื่อแห้งหลังจาก 1 ชั่วโมง 25 นาที – 1 ชั่วโมง 55 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

เอียง

ขนมปังลีน

เมนูลีน 6 | 6 ชั่วโมง

• ยีสต์ SUREBAKE: 1 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 300 กรัม
• เกลือ: 1 ช้อนชา
• น้ำ (5 °C ): 220 มล.

ขนมปังสมุนไพร

เมนูลีน 6 | 6 ชั่วโมง

• ยีสต์ SUREBAKE: 1 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 300 กรัม
• เกลือ: 1 ช้อนชา
• สมุนไพรแห้งผสม: 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงขมิ้น: 1 ช้อนชา
• น้ำ (5 °C ): 220 มล.

เพน เดอ ซีampแอ๊กซ์

เมนูลีน 6 | 6 ชม. |

• ยีสต์ SUREBAKE: 1 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 240 กรัม
• แป้งโฮลวีต: 30 กรัม
• แป้งข้าวไร: 30 กรัม
• เกลือ: 1 ช้อนชา
• น้ำ (5 องศาเซลเซียส ): 210 มล.

ลีนลูกเกด

ขนมปังเมล็ดฟักทอง

• ยีสต์ SUREBAKE: 1 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 300 กรัม
• เกลือ: 1 ช้อนชา
• น้ำ (5 °C ): 220 มล.
• เมล็ดฟักทอง*: 80 กรัม

หั่นเป็นท่อนๆ ลูกบาศก์ 1 ซม.
ใส่เมล็ดฟักทองหลังจาก 1 ชม. – 2 ชม. 35 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

ขนมปังลูกเกดแบบลีน

เมนู ลูกเกด 7 | 6 ชม. 5 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 1 1/2 ช้อนชา
• แป้งขาว: 300 กรัม
• เกลือ: 1 ช้อนชา
• น้ำ (5 °C ): 220 มล.
• ลูกเกด*: 100 กรัม

ขนมปังวอลนัท

เมนู ลูกเกด 7 | 6 ชม. 5 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 1 1/2 ช้อนชา
• สีขาว แป้ง: 300 กรัม
• เกลือ: 1 ช้อนชา
• น้ำ (5 องศาเซลเซียส ): 220 มล.
• วอลนัท*: 100 กรัม

หั่นเป็นท่อนๆ ลูกบาศก์ 1 ซม.
เพิ่มวอลนัทหลังจาก 1 ชั่วโมง – 2 ชั่วโมง 35 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

อ่อนนุ่ม

ขนมปังนุ่ม

เมนูนุ่ม 8 | 4 ชั่วโมง

สีเปลือกโลก: ปานกลาง, เบา

ขนมปังนุ่ม เมนู 8 นุ่ม | 4 ชม. | สีเปลือกโลก: ปานกลาง, เบา			ขนมปังนม เมนู 8 นุ่ม | 4 ชั่วโมง สีเปลือกโลก: เบา			ขนมปังลูกเกดนุ่ม เมนู 10 ลูกเกดอ่อน | 4 ชั่วโมง สีเปลือกโลก: ปานกลาง, เบา
	ขนาด “เอ็ม”	ขนาด "L"		ขนาด “เอ็ม”	ขนาด "L"		ขนาด “เอ็ม”	ขนาด "L"
ยีสต์ SUREBAKE:	3 ช้อนชา	3 1/2 ช้อนชา	ยีสต์ SUREBAKE:	3 ช้อนชา	3 1/2 ช้อนชา	ยีสต์ SUREBAKE:	3 ช้อนชา	3 1/2 ช้อนชา
แป้งขาว:	350 กรัม	450 กรัม	แป้งขาว:	350 กรัม	450 กรัม	แป้งขาว:	350 กรัม	450 กรัม
เนย:	15 กรัม	30 กรัม	เนย:	15 กรัม	30 กรัม	เนย:	15 กรัม	30 กรัม
น้ำตาล:	1 ช้อนชา	1 ช้อนชา	น้ำตาล:	1 ช้อนชา	1 ช้อนชา	น้ำตาล:	1 ช้อนชา	1 ช้อนชา
นมผง:	1 ช้อนโต๊ะ	2 ช้อนโต๊ะ	เกลือ:	1 ช้อนชา	1 1/2 ช้อนชา	นมผง:	1 ช้อนโต๊ะ	2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ:	1 ช้อนชา	1 1/2 ช้อนชา	น้ำนม:	270 มล.	340 มล.	เกลือ:	1 ช้อนชา	1 1/2 ช้อนชา
น้ำ:	260 มล.	330 มล.				น้ำ: ลูกเกด*:	260 มล. 120 กรัม	330 มล. 150 กรัม
						หั่นเป็นท่อนๆ ลูกบาศก์ 1 ซม. เพิ่มลูกเกดหลังจาก 50 นาที – 1 ชั่วโมง 15 นาที (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

ขนมปังบรียอช

Brioche พื้นฐาน

เมนู Brioche 12 | 3 ชม. 40 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 ช้อนชา
• แป้งขาว: 320 กรัม
• เนย: 50 ก. หั่นเป็นลูกเต๋า 2-3 ซม. แล้วแช่ตู้เย็น
• น้ำตาล: 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• นมผง: 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ: 1 1/4 ช้อนชา
• ไข่แดง 2 ฟอง (กลาง)
• ไข่ 1 ฟอง (ขนาดกลาง) : ส่วนผสม น้ำ 220 กรัม
• เนย: 70 ก. ตัดเป็นก้อนขนาด 1-2 ซม. แล้วแช่ตู้เย็น

ใส่เนยหลังจาก 55 นาที ตามขั้นตอน “8” (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

วิธีทำ

1. วางใบมีดนวดลงในถาดขนมปัง
2. ใส่ส่วนผสมลงในถาดขนมปัง (ตามลำดับรายการ)
3. วางถาดขนมปังลงในยูนิตหลัก
4. ปิดฝา
5. เลือกเมนู “12”
6. เลือกสีเปลือก
7. กด “เริ่ม”
8. หลังจาก 55 นาที เมื่อคุณได้ยินเสียงบี๊บ ให้ใส่เนยเพิ่มเติม
   (เสร็จสิ้นขั้นตอนนี้ภายใน 5 นาที)
9. ปิดฝาแล้วกด "เริ่ม" อีกครั้ง
10. หลังจากรีสตาร์ท 45-50 นาที เมื่อคุณได้ยินเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาแล้วนำถาดขนมปังออก
11. นำแป้งและใบมีดนวดออกจากถาดขนมปัง
12. กระทะจาระบีด้วยเนยเพิ่มเติมแล้วเปลี่ยนแป้งที่มีรูปร่างกลับเข้าไป
    (เสร็จสิ้นขั้นตอนนี้ภายใน 10 นาที)
13. ปิดฝาแล้วกด "เริ่ม" อีกครั้ง
14. ปิดเครื่องหลังจากเสียงบี๊บและนำถาดขนมปังออก

ปาเน็ตโทน

เมนู Brioche 12 | 3 ชม. 40 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 3 ช้อนชา
• แป้งขาว: 320 กรัม
• เนย: 50 ก. หั่นเป็นลูกเต๋า 2-3 ซม. แล้วแช่ตู้เย็น
• น้ำตาล: 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำนม ผง: 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ: 1 1/4 ช้อนชา
• ไข่แดง 2 ฟอง (กลาง)
• 1 ไข่ (ขนาดกลาง) : ส่วนผสม น้ำ 220 ก.
• เนย: 70 ก. ตัดเป็นก้อน 1-2 ซม. แล้วแช่ตู้เย็น
• เปลือกส้มหวาน*: 40 กรัม
• สุลต่าน*: 40 กรัม
• ลูกเกด*: 40 กรัม

หั่นเป็นท่อนๆ ลูกบาศก์ 1 ซม.
ใส่เนยและผลไม้แห้งหลังจากผ่านไป 55 นาที ตามขั้นตอน “8” (จะได้ยินเสียงบี๊บ)

วิธีทำ

1. วางใบมีดนวดลงในถาดขนมปัง
2. ใส่ส่วนผสมลงในถาดขนมปัง (ตามลำดับรายการ)
3. วางถาดขนมปังลงในยูนิตหลัก
4. ปิดฝา
5. เลือกเมนู “12”
6. เลือกสีเปลือก
7. กด “เริ่ม”
8. หลังจาก 55 นาที เมื่อคุณได้ยินเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาแล้วใส่เนยและผลไม้แห้ง (เสร็จสิ้นขั้นตอนนี้ภายใน 5 นาที)
9. ปิดฝาแล้วกด "เริ่ม" อีกครั้ง
10. หลังจากรีสตาร์ท 45-50 นาที เมื่อคุณได้ยินเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาแล้วนำถาดขนมปังออก
11. นำแป้งและใบมีดนวดออกจากถาดขนมปัง
12. กระทะจาระบีด้วยเนยเพิ่มเติมแล้วเปลี่ยนแป้งที่มีรูปร่างกลับเข้าไป
    (เสร็จสิ้นขั้นตอนนี้ภายใน 10 นาที)
13. ปิดฝาแล้วกด "เริ่ม" อีกครั้ง
14. ปิดเครื่องหลังจากเสียงบี๊บและนำถาดขนมปังออก

เค้กผลไม้

เมนูอบเท่านั้น 13 | 1 ชม. 20 นาที

เนย: 200 กรัม
น้ำตาล: 180 กรัม
ไข่ 4 ฟอง (ขนาดกลาง): 200 กรัม
น้ำนม: 30 มล.
แป้งธรรมดา: 300 กรัม
ผงฟู: 13 กรัม
ผสมผลไม้แห้ง: 200 กรัม

วิธีทำ

1. นำใบมีดนวดออกแล้วทาเนยในกระทะ
2. ในชามใบใหญ่ ตีครีมเนยและน้ำตาลจนฟูและฟู
   ใส่ไข่ทีละฟองตีให้เข้ากัน
3. ใส่นม ร่อน A และผสมผลไม้แห้งแล้วตีให้เข้ากัน
4. เทลงในถาดขนมปังแล้วใส่กลับเข้าไปในยูนิตหลัก ปิดฝา.
5. เลือกเมนู “13”
6. ตั้งเวลาอบ “1 ชม. 20 นาที”
7. กด “เริ่ม”
8. ปิดเครื่องหลังจากเสียงบี๊บและนำถาดขนมปังออก

เค้กเชอร์รี่ & มาร์ซิแพน

เมนูอบเท่านั้น 13 | 1 ชม. 20 นาที

• น้ำตาลทรายทอง: 50 กรัม
• เนย: 175 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง (ขนาดกลาง): 150 ก.
• แป้งเลี้ยงตัวเอง: 225 กรัม
• เชอร์รี่ Glace สับ: 100 กรัม
• มาร์ซิปันขูด: 75 กรัม
• น้ำนม: 60 มล.
• ท็อปปิ้ง (อัลมอนด์อบกรอบ): 15 กรัม

วิธีทำ

1. นำใบมีดนวดออกแล้วทาเนยในกระทะ
2. ในชามใบใหญ่ ตีครีมเนยและน้ำตาลจนฟูและฟู
   ใส่ไข่ทีละฟองตีให้เข้ากัน
3. เพิ่มแป้งกับเชอร์รี่และมาร์ซิแพนขูด จากนั้นเติมนมอย่างช้าๆ และผสมให้เข้ากันจนได้ความเหนียวนุ่ม
4. เทแป้งลงในถาดขนมปัง วางอัลมอนด์อบไว้ด้านบน
5. วางถาดขนมปังลงในยูนิตหลัก
6. ปิดฝา
7. เลือกเมนู “13”
8. ตั้งเวลาอบ “1 ชม. 20 นาที”
9. กด “เริ่ม”
10. ปิดเครื่องหลังจากเสียงบี๊บและนำถาดขนมปังออก

ขนมปังปราศจากกลูเตน

ขนมปังปลอดข้าวสาลีและกลูเตน

เมนู ขนมปังตังฟรี 14 | 1 ชม. 50 นาที

น้ำ: 430 มล.
น้ำมันพืช: 60 มล.
ขนมปังเพื่อสุขภาพ ผสม: 500 กรัม
ยีสต์ทันที (ยีสต์ปราศจากกลูเตน): 1 3/4 ช้อนชา

วิธีทำ

*ต้องใส่น้ำก่อน ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในถาดขนมปัง

1. วางใบมีดนวดลงในถาดขนมปัง
2. ใส่ส่วนผสมลงในถาดขนมปัง (ตามลำดับรายการ)
3. วางถาดขนมปังลงในยูนิตหลัก
4. ปิดฝา
5. เลือกเมนู “14”
6. กด “เริ่ม”
7. ปิดเครื่องหลังจากเสียงบี๊บและนำถาดขนมปังออก

ขนมปังปราศจากกลูเตนและข้าวสาลี

เมนู ขนมปังตังฟรี 14 | 1 ชม. 50 นาที

• น้ำนม: 310 มล.
• ไข่ 2 ฟอง (ขนาดกลาง), พ่ายแพ้: 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์: 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน: 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง: 60 กรัม
• เกลือ: 1 1/4 ช้อนชา
• แป้งข้าวกล้อง: 150 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง: 300 กรัม
• ซานแทนกัม: 2 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง (ยีสต์ทันที): 2 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

*ต้องใส่นมก่อน แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในถาดขนมปัง

1. วางใบมีดนวดลงในถาดขนมปัง
2. ใส่ส่วนผสมลงในถาดขนมปัง (ตามลำดับรายการ)
3. วางถาดขนมปังลงในยูนิตหลัก
4. ปิดฝา
5. เลือกเมนู “14”
6. กด “เริ่ม”
7. ปิดเครื่องหลังจากเสียงบี๊บและนำถาดขนมปังออก

แป้งขนมปัง / แป้งพิซซ่า

แป้งพิซซ่า

เมนู แป้งพิซซ่า 17 | 45 นาที |

• ยีสต์ SUREBAKE: 4 ช้อนชา
• แป้งขาว: 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก: 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล: 1 ช้อนชา
• เกลือ: 1 ช้อนชา
• น้ำ: 230 มล.

วิธีทำ วิธีทำ

1. วางใบมีดนวดลงในถาดขนมปัง
2. ใส่ส่วนผสมลงในถาดขนมปัง (ตามลำดับรายการ)
3. วางถาดขนมปังลงในยูนิตหลัก
4. ปิดฝา
5. เลือกเมนู “17”
6. กด “เริ่ม”
7. ปิดเครื่องหลังจากเสียงบี๊บและนำถาดขนมปังออก
8. แบ่งแป้งด้วยมีดโกนแล้วปั้นเป็นลูก
9. ปิดด้วยโฆษณาamp ผ้าเช็ดครัวทิ้งไว้ 10 นาที
10. ปั้นเป็นก้อนกลมแบนๆ แล้วทำรูด้วยส้อม
11. ทาซอสที่คุณชื่นชอบและท็อปปิ้งที่ต้องการ จากนั้นอบในเตาอบ
    *ต้องละลาย SUREBAKE YEAST ก่อนจึงจะเปิดใช้งานได้อย่างเหมาะสมเมื่อใช้โปรแกรมสั้นๆ เช่น Pizza
    (เติมยีสต์ลงในน้ำอุ่น 30 มล. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณของเหลวในสูตรลดลง 30 มล.)
    *ไม่แนะนำให้ใช้ตัวตั้งเวลาหน่วงเมื่อใช้ SUREBAKE YEAST

แป้งพื้นฐาน

เมนู แป้งโดว์ 16 | 2 ชม. 20 นาที

• ยีสต์ SUREBAKE: 4 ช้อนชา
• แป้งขาว: 450 กรัม
• เนย: 55 กรัม
• น้ำตาล: 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• นมผง: 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ: 1 ช้อนชา
• น้ำ: 270 มล.

วิธีทำ

1. วางใบมีดนวดลงในถาดขนมปัง
2. ใส่ส่วนผสมลงในถาดขนมปัง (ตามลำดับรายการ)
3. วางถาดขนมปังลงในยูนิตหลัก
4. ปิดฝา
5. เลือกเมนู “16”
6. กด “เริ่ม”
7. ปิดเครื่องหลังจากเสียงบี๊บและนำถาดขนมปังออก
8. ปั้นแป้งเสร็จแล้ว ปล่อยให้ขึ้นเป็นสองเท่า แล้วนำเข้าอบในเตาอบ

แยม

แยมสตรอเบอร์รี่

เมนู แจม 18 | 1 ชม. 40 นาที

สตรอเบอร์รี่สับละเอียด: 600 กรัม
น้ำตาล: 400 กรัม
เพคตินผง*: 13 กรัม
*โรยเพกตินบนส่วนผสมในถาดขนมปังก่อนจะใส่ถาดขนมปังลงในยูนิตหลัก

วิธีทำ

1. วางใบมีดนวดลงในถาดขนมปัง
2. ใส่ส่วนผสมลงในถาดขนมปัง (ตามลำดับ) ผลไม้ครึ่งหนึ่ง น้ำตาลครึ่งหนึ่ง ผลไม้ที่เหลือ น้ำตาล
3. วางถาดขนมปังลงในยูนิตหลัก
4. ปิดฝา
5. เลือกเมนู “18”
6. ตั้งเวลาทำอาหาร “1 ชม. 40 นาที”
7. กด “เริ่ม”
8. ปิดเครื่องหลังจากเสียงบี๊บและนำกระดาษติดออกอย่างระมัดระวัง

แยมบลูเบอร์รี่

เมนู แจม 18 | 1 ชม. 50 นาที

บลูเบอร์รี่: 700 กรัม
น้ำตาล: 400 กรัม

วิธีทำ

วิธีเดียวกับข้างบน
ตั้งเวลาทำอาหาร “1 ชม. 50 นาที”

แยมแอปริคอต

เมนู แจม 18 | 1 ชม. 30 นาที

แอปริคอตสับละเอียด: 500 กรัม
น้ำตาล: 250 กรัม
เพคตินผง*: 6 กรัม
*โรยเพกตินบนส่วนผสมในถาดขนมปังก่อนจะใส่ถาดขนมปังลงในยูนิตหลัก

วิธีทำ

วิธีเดียวกับข้างบน
ตั้งเวลาทำอาหาร “1 ชม. 30 นาที”

เอกสาร / แหล่งข้อมูล

เครื่องทำขนมปังพานาโซนิค [พีดีเอฟ] คู่มือการใช้งาน เครื่องทำขนมปัง SD-ZP2000

อ้างอิง

• คู่มือการใช้งาน