miris-Ultransonic-โปรเซสเซอร์-โลโก้

miris โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิก

miris-Ultransonic-โปรเซสเซอร์-ผลิตภัณฑ์-imqage

 

คำแนะนำ

อ่านคู่มือก่อนใช้เครื่องมือ

คำนำ
ขอบคุณที่เลือกใช้ Miris Ultrasonic Processor
โปรดอ่านคู่มือนี้อย่างละเอียดก่อนเริ่มใช้งานเครื่องมือ
Miris Ultrasonic Processor ใช้ในการเตรียมนมampไฟล์สำหรับการวิเคราะห์ธาตุอาหารหลักโดยใช้ Miris HMA™ – เครื่องวิเคราะห์น้ำนมมนุษย์ โดยการใช้คลื่นอัลตราโซนิกความถี่สูงample จะถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันในลักษณะที่ง่ายและสะดวก
© ลิขสิทธิ์ 2022 Miris AB สงวนลิขสิทธิ์ คู่มือนี้ได้รับการคุ้มครองโดยลิขสิทธิ์ ห้ามแจกจ่ายและคัดลอกเนื้อหาในรูปแบบใดๆ โดยไม่ได้รับความยินยอมอย่างชัดแจ้งและเป็นลายลักษณ์อักษรจาก Miris AB

ข้อมูลติดต่อผู้ผลิต

  • ที่อยู่
    • มิริส เอบี
    • ดานมาร์คสกาตัน 26
    • 753 23 Uppsala
    • สวีเดน
  • web
    • www.MirisSolutions.com
  • อีเมล
    • info@MirisSolutions.com
  • โทรศัพท์
    • +46 18 14 69 07

ข้อมูลเอกสาร

  • ชื่อ
    • คู่มือผู้ใช้ Miris Ultrasonic Processor
  • ID
    • DOC-865
  • การแก้ไข
    • 1
  • วันที่ออก
    • 2022-01-25
  • หมายเลขบทความ
    • 2022-01-25

ข้อมูลสินค้า

  • ชื่อ
    • Miris อัลตราโซนิกโปรเซสเซอร์
  • หมายเลขบทความ
    • 08-04-201
  • มาตรฐาน
    • 2014/30/EU แม่เหล็กไฟฟ้า
    • คำสั่งความเข้ากันได้
    • 2014/35/EU ต่ำ Voltagคำสั่งอี
    • คำสั่ง 2011/65/EU RoHS 2

ข้อมูลผู้ใช้ที่สำคัญ

การใช้งานโดยเจตนาของโปรเซสเซอร์ MIRIS ULTRASONIC
Miris Ultrasonic Processor ช่วยลดการกระจายขนาดอนุภาคในน้ำนม อุปกรณ์นี้มีไว้สำหรับใช้ในห้องปฏิบัติการโดยบุคลากรในห้องปฏิบัติการ

การรับประกันและหน้าที่

ในการใช้งาน Miris Ultrasonic Processor นี้ ผู้ใช้และ MIRIS ตกลงที่จะรับผิดชอบดังต่อไปนี้ ซึ่งถือเป็นการรับประกันและเงื่อนไขตามสัญญาระหว่าง MIRIS และ
USER เพื่อประโยชน์และประโยชน์ของ Miris Ultrasonic Processor สูงสุด

MIRIS AB รับประกันว่า:

  • รู้ว่าไม่มีข้อบกพร่องในการสร้าง Miris Ultrasonic Processor หรือวัสดุที่ใช้
  • จะเปลี่ยนหรือซ่อมแซม Miris Ultrasonic Processor ตามการรับประกันในการรับประกันสินค้า

ผู้ใช้รับประกันว่า: 

  • Miris Ultrasonic Processor จะถูกใช้ตามคำแนะนำที่ให้ไว้ในคู่มือผู้ใช้
  • โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกของ Miris จะไม่ถูกเปลี่ยนแปลงโดยไม่ได้รับการอนุมัติเป็นลายลักษณ์อักษรจาก MIRIS AB
  • MIRIS จะได้รับแจ้งทันทีหากเกิดการบาดเจ็บใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับ Miris Ultrasonic Processor และจะได้รับอนุญาตให้ทำการตรวจสอบ Miris Ultrasonic Processor ที่เป็นปัญหาในทันทีและอย่างละเอียดถี่ถ้วน
  • MIRIS จะไม่รับผิดชอบในกรณีของการบาดเจ็บที่เกิดจากการใช้ Miris Ultrasonic Processor:
    1. เมื่อไม่ได้ใช้ Miris Ultrasonic Processor ตามคำแนะนำในคู่มือนี้
    2. เมื่อ MIRIS ไม่ได้รับแจ้งภายใน 5 วันหลังจากได้รับบาดเจ็บดังกล่าว

ข้อมูลด้านความปลอดภัย

  • เมื่อติดตั้งโพรบamp ที่อยู่อาศัยตัวแปลง
  • ไม่เคย clamp หัววัด
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่า Ultrasonic Processor ต่อสายดินอย่างถูกต้องผ่านเต้ารับ 3 ขา
  • ปริมาณสูงtage มีอยู่ในแหล่งจ่ายไฟ
  • อย่าถอดฝาครอบออก
  • สามารถให้บริการโดยช่างบริการที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น
  • สอบถามตัวแทนจำหน่ายในพื้นที่ของคุณหรือติดต่อ Miris
  • ห้ามใช้แหล่งจ่ายไฟเว้นแต่จะเชื่อมต่อกับตัวแปลง
  • อย่ารักษาความปลอดภัยให้กับโพรบ
  • อย่าสัมผัสหัววัดแบบสั่น
  • ห้ามปล่อยให้โพรบสั่นสะเทือนในอากาศนานกว่า 10 วินาที
  • ใช้ปริมาณอินพุตเสมอtagจ 110/240 โวลต์ , 50/60 เฮิร์ต

การติดตั้ง

  • รูปที่ 1 โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิก Miris
  1. ตู้ลดเสียง
  2. จอแสดงผลและปุ่มกด

miris-Ultransonic-โปรเซสเซอร์-0`1

เครื่องมือ

miris-Ultransonic-โปรเซสเซอร์-02

  • รูปที่ 2 ภายในตู้ลดเสียง
  1. ปุ่มปรับความสูง
  2. ที่อยู่อาศัยแปลง
  3. โพรบ

miris-Ultransonic-โปรเซสเซอร์-03

  • รูปที่ 3 จอแสดงผลและปุ่มกด
  1. แสดงด้วยการตั้งค่าปัจจุบัน
  2. ไฟแสดงสถานะเอาต์พุตของโพรบ
  3. อินพุตหลัก 1-9
  4. ชัดเจน
  5. ป้อน / เรื่องview
  6. เริ่ม/หยุด
  7. On
  8. ปิด
  9. ตัวจับเวลา
  10. ชีพจร
  11. Ampความสูง

ข้อกำหนดด้านไฟฟ้า

โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิก Miris ต้องการเต้ารับไฟฟ้าชนิดต่อลงดินแบบเฟสเดียว 3 เฟสที่สามารถจ่ายไฟ 50/60 Hz ที่ 100 โวลต์ 115 โวลต์ 220 โวลต์ หรือ 240 โวลต์ ขึ้นอยู่กับปริมาตรtagเลือกตัวเลือกแล้ว สำหรับข้อกำหนดด้านพลังงาน ให้ตรวจสอบฉลากที่ด้านหลังตัวเครื่อง

ความสามารถในการประมวลผลโพรบ
สำหรับการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เกินความสามารถในการประมวลผลของโพรบ
หัววัดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 มม. สำหรับปริมาณน้ำนม 3-10 มล.

การตั้งค่า

เวลา

  • เวลาในการผลิตนมของมนุษย์amples คือ 1.5 s/ml นม
  • คำนวณ sample เวลาในการประมวลผลเป็นวินาทีโดยการคูณ sampปริมาตรในหน่วยมล. คูณ 1.5
  • ชุด sampเวลาประมวลผลโดยการกด [Timer]
  • ใช้แป้นกดเพื่อป้อน sampเวลาประมวลผลที่กำหนดเป็นชั่วโมง นาที วินาที ในรูปแบบ H:MM:SS
  • กด [Enter] เพื่อยืนยัน
  • เวลาที่ตั้งไว้จะปรากฏขึ้น

ชีพจร

  • ควรปิดโหมดการเต้นเป็นจังหวะ Pulse
  • กด [ชีพจร]
  • กด [Clear] เพื่อลบการตั้งค่าปัจจุบัน
  • กด [Enter] เพื่อยืนยัน
  • ตอนนี้ Pulse ถูกปิด โดยแสดงบนหน้าจอเป็น —

AMPแสงสว่าง

  • Ampควรตั้งค่าความสว่างเป็น 75%
  • กด [Ampl]
  • ใช้แป้นกดเพื่อป้อน 075
  • กด [Enter] เพื่อยืนยัน
  • Ampตอนนี้ตั้งค่าความสว่างเป็น 75% ซึ่งแสดงบนหน้าจอ

miris-Ultransonic-โปรเซสเซอร์-04

การใช้งานโปรเซสเซอร์ MIRIS ULTRASONIC

บทนี้อธิบายวิธีการใช้ Miris Ultrasonic Processor
ดูบทที่ 1 สำหรับขั้นตอนการเริ่มต้น และบทที่ 2 สำหรับการตั้งค่า
สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการใช้และการจัดการนมมนุษย์และ Miris HMA™ โปรดดูคำแนะนำในคู่มือผู้ใช้ Miris HMA™

ขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน
อุปกรณ์                                                                                                   สินค้าสิ้นเปลือง
Miris อัลตราโซนิกโปรเซสเซอร์ Miris Cleaner™ ผ้าขี้ริ้ว Sampเลอคอนเทนเนอร์

ตารางที่ 1 ขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP) สำหรับการแปรรูปนมโดยใช้ Miris Ultrasonic Processor

ชุด-up   เตรียมวิธีการทำงานของ Miris Cleaner™
เปิด Miris Ultrasonic Processor โดยกด [I]
อุปกรณ์ การตระเตรียม
ดู บท 2 และ บท 4
ตรวจสอบว่า ampตั้งค่าความสว่างเป็น 75% และปิดโหมดการเต้นเป็นจังหวะ ตั้งเวลาดำเนินการ (1.5 วินาที/มล.) ตาม sampระดับเสียง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวโพรบ Miris Ultrasonic Processor สะอาดและปลายได้รับการขัดเงาอย่างสม่ำเสมอ

Sampการประมวลผลไฟล์

  • (สำหรับคำแนะนำในการเตรียมและการจัดการนมของมนุษย์ โปรดดูคู่มือผู้ใช้ Miris HMA™)
  • ใช้เป็นampภาชนะที่จะให้เป็นampความลึกอย่างน้อย 2 ซม. ดูรูปที่ 4 ทำให้มีช่องว่างเพิ่มเติมสำหรับ sampการเคลื่อนไหว
  • หากใช้ท่อทรงกรวย จำเป็นต้องมีตัวยึดท่อเพื่อให้ท่อตั้งตรงและมั่นคง ถ้าใช้ก้นแบนหรือ
  • ท่อทรงโค้ง ที่วางท่อหรือชั้นวางท่ออาจไม่จำเป็น
  • วางภาชนะด้วย sampในตู้ลดเสียง Miris Ultrasonic Processor
  • ปรับความสูงของโพรบโดยใช้ปุ่มปรับความสูง
  • จุ่มโพรบลงใน sample
  • บันทึก! หากโพรบลดระดับความลึกไม่เพียงพอampจะเกิดฟองและ/หรือกระเซ็น ซึ่งควรหลีกเลี่ยง
  • วางโพรบไว้ตรงกลางภาชนะ
  • ปิดประตูตู้ลดเสียง
  • กดเริ่ม [เริ่ม/หยุด]
  • สามารถหยุดการประมวลผลได้ทุกเมื่อโดยกด [Start/Stop] อีกครั้ง
  • หลังจากการประมวลผลเสร็จสิ้น ให้ลบ sample
  • (สampตอนนี้ le พร้อมสำหรับการวิเคราะห์ด้วย Miris HMA™ Calibration 1 – นมโฮโมจีไนซ์)

การทำความสะอาด / คำแนะนำแบบเต็มในบทที่ 4

  • หลังจากใช้งาน Miris Ultrasonic Processor แต่ละครั้ง ให้เช็ดโพรบด้วยทิชชู่
  • ในตอนท้ายของวัน เช็ดโพรบและบริเวณที่เปื้อนทั้งหมดด้วยผ้า dampปิดท้ายด้วย Miris CLEANER™
  • ขัดปลายโพรบด้วยผ้าทราย
  • ปิด Miris Ultrasonic Processor โดยกด [O]

miris-Ultransonic-โปรเซสเซอร์-04

รูปที่ 4 Sampการวางภาชนะ.

กิจวัตรการทำความสะอาด

Miris Cleaner™ และผ้ากากกะรุนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาเครื่องมืออย่างเหมาะสม

วัสดุสิ้นเปลืองที่จำเป็น

มิริส คลีนเนอร์™
คำอธิบาย: สารทำความสะอาด (ของเหลวเข้มข้น)
แอปพลิเคชัน: สำหรับทำความสะอาดโพรบและพื้นผิวของ Miris Ultrasonic Processor
พื้นที่จัดเก็บ: เก็บเข้มข้นในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง (20-30°C) ปิดผนึกในภาชนะที่ให้มา เก็บสารละลายที่เจือจางแล้วในภาชนะแก้วหรือพลาสติก ไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง เก็บให้ห่างจากอาหารและอาหารสัตว์
คำแนะนำ: เจือจางน้ำเข้มข้น 50 มล. (1 หลอด) กับน้ำกลั่นหรือน้ำปราศจากไอออน 950 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน ทำตามคำแนะนำในหัวข้อ การทำความสะอาดเครื่องมือ
เวลาในการเตรียมโดยประมาณคือ 5 นาทีในการผสมส่วนผสม น้ำยาเจือจางพร้อมใช้ควรมีกลิ่นจางๆ (สบู่ สารเคมี) และไม่มีสี

วัสดุที่ให้:
ของเหลวเข้มข้นในภาชนะ 50 มล
วัสดุที่จำเป็นแต่ไม่ได้จัดเตรียมไว้ให้: ภาชนะแก้วหรือพลาสติก 1000 มล. น้ำกลั่นหรือน้ำปราศจากไอออน 950 มล.

  • ห้ามใช้หากของเหลวขุ่นหรือมองเห็นการตกตะกอน
  • ใช้ก่อน: วันหมดอายุสำหรับหลอดที่ยังไม่เปิดคือ 1 ปีนับจากวันที่ผลิต
  • ใช้วิธีแก้ปัญหาภายใน 3 เดือนของการเตรียมการ
  • สิ่งแวดล้อมและสุขภาพ: การหกรั่วไหลเล็กน้อยอาจถูกชะล้างด้วยน้ำปริมาณมากไปยังท่อระบายน้ำหรือท่อน้ำทิ้ง Miris Cleaner™ สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพ
  • ความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพโดย OECD 301E (วิธีการ ISO 7287 – 1986(E))
  • ไม่เป็นอันตราย ในกรณีที่เข้าตา ให้ล้างออกทันทีด้วยน้ำสะอาดจำนวนมาก ๆ ไปพบแพทย์หากมีอาการระคายเคืองอย่างต่อเนื่อง
  • ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนัง ให้ล้างออกทันทีด้วยน้ำสะอาดจำนวนมาก ๆ
  • หากกลืนกินเข้าไป ให้ดื่มน้ำสะอาดมากๆ และรีบไปพบแพทย์ทันที
  • ห้ามกระตุ้นให้อาเจียน

ผ้า EMERY
รายละเอียด: ผ้าทรายเนื้อละเอียด
การใช้งาน: สำหรับการขัดปลายโพรบ Miris Ultrasonic Processor

การทำความสะอาดเครื่องมือ

เพื่อรักษาประสิทธิภาพในการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของ Miris Ultrasonic Processor สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดและขัดเงาโพรบหลังการใช้งานแต่ละครั้ง ประสิทธิภาพการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันถูกกำหนดโดยความสามารถของโพรบในการส่งพลังงานไปยังน้ำนม และความสามารถนี้จะลดลงตามสัดส่วนของระดับความหยาบของพื้นผิวส่วนปลาย ดังนั้นการสึกกร่อนของปลายโพรบที่มองเห็นเป็นจุดดำหรือวงแหวนรอบๆ ขอบด้านนอกของทิป จะต้องถูกกำจัดออกด้วยการขัดอย่างระมัดระวังด้วย
ผ้าทรายกรวดละเอียด ขัดเฉพาะส่วนที่สึกกร่อนเท่านั้น อย่าขัดอีก มิฉะนั้นหัววัดจะสึกหรอเร็วขึ้น

การทำความสะอาดโพรบ

เช็ดหัววัดทุกครั้งหลังดื่มนมample โดยใช้กระดาษทิชชู่
ทำความสะอาดโพรบด้วยผ้าdampปิดท้ายด้วย Miris Cleaner™ หลังจากเสร็จสิ้นวัน
ขัดปลาย (ปลายแบน) ของโพรบด้วยผ้าทรายหลังการใช้งานทุกครั้ง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ขัดโพรบอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงขอบที่เอียง และเพื่อขจัดเศษนมออกให้หมด ดูรูปที่ 5

miris-Ultransonic-โปรเซสเซอร์-05

รูปที่ 5 ปลายโพรบขัดเงา

พื้นผิวเครื่องมือ

เช็ดการหกทันที ทำความสะอาดพื้นผิวอุปกรณ์และด้านในด้วยผ้าdampปิดท้ายด้วย Miris Cleaner™
หากจำเป็น สามารถใช้น้ำยาฆ่าเชื้ออ่อนๆ เพื่อทำความสะอาดโพรบและพื้นผิวเครื่องมือได้

การแก้ไขปัญหาและการแก้ปัญหา

หากเกิดปัญหาใด ๆ ที่คุณไม่สามารถแก้ไขได้โดยอ้างอิงจากคู่มือนี้ โปรดติดต่อตัวแทนจำหน่ายในพื้นที่ของคุณหรือ Miris เมื่อดำเนินการดังกล่าว โปรดระบุหมายเลขซีเรียลของเครื่องดนตรีของคุณ หมายเลขซีเรียลจะพิมพ์อยู่บนฉลากที่ด้านหลังของ Miris Ultrasonic Processor

การแก้ไขปัญหา

ตารางที่ 2. คู่มือการแก้ไขปัญหา

ข้อผิดพลาด น่าจะเป็นไปได้ สาเหตุ การกระทำ If เดอะ ข้อผิดพลาด ยังคงมีอยู่
ข้อความแสดงข้อผิดพลาด “OVERLOAD” หรือเครื่องมือหยุดทำงาน เครื่องถูกเสียบเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าที่ให้ vol . ที่แตกต่างกันtagจากที่จำเป็น
โพรบไม่ได้รับการรักษาความปลอดภัยอย่างถูกต้อง
ฟิวส์ล้มเหลว
ตรวจสอบปริมาณtage ที่ด้านหลังของเครื่องดนตรี
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าติดหัววัดอย่างถูกต้อง
ใช้ประแจสองตัว การขันด้วยมือไม่เพียงพอ
ติดต่อ มิริส (support@miris.se) หรือตัวแทนจำหน่ายในพื้นที่ของคุณ
รีสตาร์ทเครื่อง

miris-Ultransonic-โปรเซสเซอร์-05

เกี่ยวกับ MIRIS ULTRASONIC โปรเซสเซอร์

ข้อมูลทางเทคนิค

ตารางที่ 3 ข้อกำหนดทางเทคนิคของ Miris Ultrasonic Processor

  • ขนาด (สxกxส) 64 x 32 x 42 ซม
  • น้ำหนัก 11 กก.
  • แหล่งจ่ายไฟ 110 โวลต์/240 โวลต์, 50/60 เฮิร์ตซ์
  • กำลังขับสุทธิ 130 วัตต์
  • ความถี่ 20 kHz
  • หน้าจอแสดงผลแบบ LCD
  • โพรบไทเทเนียมอัลลอยด์ Ti-6Al-4V
  • ขนาดโพรบ ยาว 138 มม. เส้นผ่านศูนย์กลาง Ø 3 มม
  • ความจุโพรบการประมวลผล 3-10 มล
  • มาตรฐาน
    • 2014/30/EU คำสั่งความเข้ากันได้ทางแม่เหล็กไฟฟ้า
    • 2014/35/EU ต่ำ Voltagคำสั่งอี
    • คำสั่ง 2011/65/EU RoHS 2
    • UL/CSA/EN 61010-1:2013 ฉบับที่ 3
หลักการทำงานของเครื่องมือ

หลักการดำเนินงาน
แหล่งจ่ายไฟแปลง 50/60 Hz voltage เป็นพลังงานความถี่สูง ซึ่งส่งเป็นการสั่นสะเทือนเชิงกลจากคอนเวอร์เตอร์ การสั่นสะเทือนจะทวีความรุนแรงขึ้นโดยโพรบและทำให้ปลายโพรบสั่นไปตามทิศทางความยาว ทำให้เกิดคลื่นแรงดัน เนื่องจากคลื่นความดันเหล่านี้ ฟองอากาศขนาดจิ๋วจึงถูกสร้างขึ้นและถูกรบกวนภายในเวลาไมโครวินาที ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่เรียกว่าโพรงอากาศ เมื่อฟองอากาศแตก การปล่อยพลังงานจลน์จะสลายก้อนไขมันขนาดใหญ่ให้มีขนาดเล็กลง ก้อนไขมันขนาดเล็กมีแนวโน้มที่จะเป็นครีมน้อยกว่าและกระจายเป็นเนื้อเดียวกันในนม

การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของนม
ไขมันและโปรตีนเป็นองค์ประกอบโครงสร้างหลักของระบบน้ำนม และลักษณะทางเคมีของไขมันและโปรตีนจะส่งผลต่อนมในรูปของสารละลาย
ไขมันนมถือเป็นอิมัลชันน้ำมันในน้ำ โดยมีหยดไขมันปกคลุมด้วยเยื่อที่ชอบน้ำ
โปรตีนนมเป็นสารละลายคอลลอยด์หรือการกระจายตัวในพลาสมาของนม
เวลา อุณหภูมิ และความโน้มถ่วงเป็นพารามิเตอร์บางอย่างที่ส่งผลต่อคุณลักษณะทางเคมีของส่วนประกอบเหล่านี้ เช่น
ไขมันในนมจะแยกตัวเมื่อตั้งทิ้งไว้ เรียกว่าครีม [1]
การเกิดครีมของไขมันในนมจะเร็วขึ้นที่อุณหภูมิต่ำเนื่องจากการจับตัวเป็นก้อนด้วยความเย็น [2]

Miris Ultrasonic Processor ทำให้นมเป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ปรากฏการณ์โพรงอากาศ Cavitation คือการเกิดและยุบตัวของฟองอากาศที่เกิดจากความผันผวนของแรงดัน การยุบตัวของฟองอากาศจะปล่อยคลื่นกระแทกออกมา ทำให้เกิดความเสียหายต่ออนุภาคที่อยู่รอบๆ [1]
พลังงานที่ส่งออกจาก Miris Ultrasonic Processor อยู่ที่ประมาณ 20 J/s ต่อนม XNUMX มิลลิลิตร

ในนม การเกิดโพรงอากาศทำให้เกิดการแตกตัวของก้อนไขมันในนมให้มีขนาดเล็กลง และโปรตีนจะถูกดูดซับลงบนหยดไขมัน ซึ่งช่วยเพิ่มความคงตัวของก้อนไขมัน [1] อัลตราซาวนด์จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับการให้ความร้อน [2]

เอกสารอ้างอิง

  1. พี. วอลสตรา, เจ. วอเทอร์ส, ที. เกอร์ทส์. Dairy Science and Technology, พิมพ์ครั้งที่ 2006, Taylor and Francis Group, Boca Raton, XNUMX
  2. MF Ertugay, M. Sengul, M.Sengul, “ผลของการรักษาด้วยอัลตราซาวนด์ต่อการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของนมและการกระจายขนาดอนุภาคของไขมัน”, วารสารสัตวบาลแห่งตุรกี, ฉบับที่ 28 หน้า 303-308 2004

www.MirisSolutions.com

เอกสาร / แหล่งข้อมูล

miris โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิก [พีดีเอฟ] คู่มือการใช้งาน
โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิก, โปรเซสเซอร์

อ้างอิง

ฝากความคิดเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องกรอกข้อมูลมีเครื่องหมาย *