BUFFALO CK164 เครื่องเตรียมอาหารอเนกประสงค์

ข้อมูลสินค้า

นี่คือเครื่องเตรียมอาหารมัลติฟังก์ชั่นที่ออกแบบมาสำหรับการเตรียมผักในร้านอาหาร โรงอาหาร และสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่คล้ายกัน มีจุดประสงค์เพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์และภายในอาคารเท่านั้น โปรเซสเซอร์มาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมต่างๆ เช่น แผ่นตัด ใบมีด S ฝาแบน ปลั๊กฝาปิด ที่ดันอาหาร และจานกด

ข้อมูลด้านความปลอดภัย

1. คำแนะนำเพื่อความปลอดภัย
   • โปรเซสเซอร์เป็นอุปกรณ์ที่เป็นอันตราย และควรใช้โดยบุคลากรที่ได้รับการฝึกอบรมตามคำแนะนำที่ให้ไว้เท่านั้น
   • สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการแปรรูปสิ่งของที่เครื่องไม่ได้ออกแบบมาเพื่อป้องกันทรัพย์สินหรือการบาดเจ็บส่วนบุคคล
2. การติดตั้ง
   • เมื่อตั้งค่าโปรเซสเซอร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางโปรเซสเซอร์ไว้บนพื้นราบเพื่อลดการสั่นสะเทือนระหว่างการทำงาน
3. การประกอบ
   • วางชามไว้บนแกนมอเตอร์แล้วหมุนทวนเข็มนาฬิกาเพื่อล็อคให้เข้าที่
   • ติดใบตัดหรือใบมีด S เข้ากับเพลา
   • เพิ่มแผ่นหั่น/ตะแกรงโดยให้ด้านที่มีเครื่องหมาย 'UP' หงายขึ้น
   • วางฝารางป้อนอาหารไว้บนชาม โดยใช้แถบล็อคเพื่อยึดให้แน่น
   • ใส่แผ่นกดและที่ดันอาหาร
   • สำหรับอุปกรณ์เสริมใบมีด S ให้ยึดฝาแบนให้แน่นแล้วเสียบปลั๊กฝาเพื่อเพิ่มส่วนผสมระหว่างการทำงาน
4. การดำเนินการ
   • เชื่อมต่อเครื่องเข้ากับแหล่งจ่ายไฟหลัก
   • กดปุ่มเริ่ม (I) เพื่อเปิดเครื่อง
   • ใช้ปุ่มพัลส์เพื่อการประมวลผลต่อเนื่องสั้นๆ กดค้างไว้เพื่อเริ่ม และปล่อยเพื่อหยุด
   • กดปุ่ม Stop (O) เพื่อปิดเครื่องประมวลผลเมื่ออาหารทั้งหมดถูกตัดออก
   • ถอดปลั๊กไฟออกจากแหล่งจ่ายไฟ และปล่อยให้มอเตอร์เย็นลง
   • การเปลี่ยนใบมีดตัด
   • ปิดและถอดอุปกรณ์ออกจากแหล่งจ่ายไฟหลัก
   • ย้อนกลับขั้นตอนการประกอบเพื่อถอดฝาออก
   • ถอดจานตัดหรือใบมีด S ปัจจุบันออกแล้วแทนที่ด้วยใบใหม่
   • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องสะอาดและปราศจากเศษอาหารก่อนติดตั้งใบมีดใหม่
   • ติดตั้งสิ่งที่แนบมากับฝาปิดอีกครั้ง

คำแนะนำเพื่อความปลอดภัย

โปรเซสเซอร์เป็นอุปกรณ์ที่เป็นอันตราย และต้องใช้โดยบุคลากรที่ได้รับการฝึกอบรมตามคำแนะนำเหล่านี้เท่านั้น มีไว้สำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์และในร่มเท่านั้น! อย่าดำเนินการกับสิ่งของที่เครื่องนี้ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อทรัพย์สินหรือการบาดเจ็บส่วนบุคคล

• วางบนพื้นผิวที่เรียบและมั่นคง
• ตัวแทนบริการ/ช่างที่มีคุณสมบัติเหมาะสมควรดำเนินการติดตั้งและซ่อมแซมหากจำเป็น ห้ามถอดชิ้นส่วนใดๆ บนผลิตภัณฑ์นี้
• ปรึกษาหารือกับมาตรฐานท้องถิ่นและระดับชาติเพื่อปฏิบัติตามสิ่งต่อไปนี้:
  • กฎหมายเกี่ยวกับสุขภาพและความปลอดภัยในการทำงาน
  • จรรยาบรรณการปฏิบัติ BS EN
  • การป้องกันอัคคีภัย
  • ข้อบังคับการเดินสาย IEE
  • กฎข้อบังคับด้านอาคาร
• ห้ามใช้เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูงเพื่อทำความสะอาดเครื่องใช้
• ห้ามจุ่มฐานมอเตอร์ลงในน้ำ
• อย่าเลี่ยงระบบล็อคเพื่อความปลอดภัยใดๆ บนเครื่อง
• อย่าพยายามตัดอาหารแช่แข็งด้วยเครื่อง
• ห้ามป้อนอาหารเข้าไปในเครื่องด้วยมือหรือวัตถุ (เช่น มีด) ใช้ตัวดันที่ให้มาเสมอ
• ปิดและถอดแหล่งจ่ายไฟออกจากเครื่องเสมอก่อนใส่หรือถอดชิ้นส่วน เมื่อไม่ได้ใช้งาน ก่อนทำความสะอาดบำรุงรักษาและจัดเก็บ
• ควรใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งในการจัดการใบมีดและเม็ดมีด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อประกอบ/แยกชิ้นส่วนและทำความสะอาด ใบมีดมีความคมมาก
• ห้ามใช้กับใบมีดที่หลวมหรือเสียหาย
• ใช้เฉพาะชิ้นส่วนและอุปกรณ์ต่อพ่วงของแท้ของ BUFFALO กับเครื่องใช้ไฟฟ้านี้เท่านั้น ไม่เช่นนั้นการรับประกันของคุณจะถือเป็นโมฆะ
• เว้นระยะห่างรอบๆ เครื่องอย่างน้อย 15 มม. เพื่อการระบายอากาศระหว่างการใช้งาน
• เก็บมือ ผม และเสื้อผ้าให้ห่างจากชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวเสมอ
• ห้ามปล่อยเครื่องทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลเมื่อใช้งาน
• ห้ามเคลื่อนย้ายขณะใช้งาน ปิดและถอดปลั๊กก่อนขนย้ายอุปกรณ์
• อุปกรณ์นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์ให้ใช้งานโดยใช้ตัวตั้งเวลาภายนอกหรือระบบควบคุมระยะไกลแยกต่างหาก
• เก็บบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดให้ห่างจากเด็ก กำจัดบรรจุภัณฑ์ตามกฎระเบียบของหน่วยงานท้องถิ่น
• หากสายไฟชำรุดจะต้องเปลี่ยนโดยตัวแทนควายหรือช่างผู้ชำนาญการที่แนะนำเพื่อหลีกเลี่ยงอันตราย
• อุปกรณ์นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้งานโดยบุคคลที่มีความบกพร่องทางร่างกาย ประสาทสัมผัส หรือจิตใจ หรือขาดประสบการณ์และความรู้
• ห้ามให้เด็กใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าชิ้นนี้ไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น
• เก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าและสายไฟให้พ้นจากมือเด็ก
• อย่าให้สายไฟห้อยอยู่เหนือขอบโต๊ะหรือเคาน์เตอร์ หรือสัมผัสพื้นผิวที่ร้อน
• บัฟฟาโลแนะนำว่าควรทดสอบเครื่องใช้ไฟฟ้านี้เป็นระยะ (อย่างน้อยทุกปี) โดยผู้มีความสามารถ การทดสอบควรรวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียง: การตรวจสอบด้วยสายตา การทดสอบขั้ว ความต่อเนื่องของโลก ความต่อเนื่องของฉนวน และการทดสอบการทำงาน
• บัฟฟาโลแนะนำให้ต่อผลิตภัณฑ์นี้เข้ากับวงจรที่มีการป้องกันด้วย RCD (Residual Current Device) ที่เหมาะสม

การแนะนำ

โปรดสละเวลาสักครู่เพื่ออ่านคู่มือนี้อย่างละเอียด การบำรุงรักษาและการทำงานที่ถูกต้องของเครื่องนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์ BUFFALO ของคุณมีประสิทธิภาพดีที่สุด เครื่องนี้ออกแบบมาสำหรับการเตรียมผักในร้านอาหาร โรงอาหาร และสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่คล้ายกัน BUFFALO จะไม่รับผิดชอบต่อความล้มเหลวของผลิตภัณฑ์ในกรณีที่:

• ไม่ได้ปฏิบัติตามคำแนะนำในคู่มือนี้อย่างถูกต้อง
• บุคลากรที่ไม่มีคุณสมบัติหรือไม่ได้รับอนุญาตได้ปรับเปลี่ยนอุปกรณ์
• อุปกรณ์ไม่ได้รับการดูแลและทำความสะอาดอย่างถูกต้อง
• เครื่องใช้ไฟฟ้าถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ไม่ได้ตั้งใจ

การติดตั้ง

นำเครื่องออกจากบรรจุภัณฑ์ ขณะวางตำแหน่งบนโต๊ะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขาตั้งได้ระดับเพื่อลดการสั่นสะเทือนระหว่างการทำงาน

เนื้อหาในแพ็ค

ดังต่อไปนี้รวมอยู่ด้วย:

• ฐานมอเตอร์พร้อมเพลาติดตั้งไว้ล่วงหน้า
• ชามแปรรูป
• ฝาแบน
• ปลั๊กฝา
• เอสเบลด
• เครื่องผลักดันอาหาร
• แผ่นกด
• ฝาปิดรางป้อน
• ก้านดิสก์
• แผ่นสไลซ์ 2 มม. (x1): สำหรับการสไลซ์แบบบาง
• แผ่นสไลซ์ 4 มม. (x1): สำหรับการหั่นแบบหนา
• แผ่นตะแกรง 5 มม. (x1): ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับหั่นหัวหอม
• คู่มือการใช้งาน

บัฟฟาโลภาคภูมิใจในคุณภาพและการบริการ โดยมั่นใจได้ว่าในขณะที่แกะบรรจุภัณฑ์นั้น เนื้อหาจะใช้งานได้อย่างสมบูรณ์และปราศจากความเสียหาย หากคุณพบความเสียหายจากการขนส่ง โปรดติดต่อตัวแทนจำหน่าย BUFFALO ของคุณทันที

การประกอบ

ก่อนการประกอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่า:

• ปิดเครื่องและถอดปลั๊กออกจากแหล่งจ่ายไฟ
• ทำความสะอาดจานตัดและชิ้นส่วนทั้งหมดที่สัมผัสกับอาหารด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ
• สำหรับรายละเอียด โปรดดูส่วน “การทำความสะอาด การดูแล และบำรุงรักษา”
• ห้ามจุ่มฐานมอเตอร์ลงในน้ำ หรือล้างใต้น้ำไหล

คำเตือน:

• BUFFALO จะไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายต่อทรัพย์สินหรือการบาดเจ็บส่วนบุคคลที่เกิดจากการประกอบ/ถอดชิ้นส่วนที่ไม่ถูกต้อง ใบมีดคมกริบ! จัดการด้วยความระมัดระวัง!
• ติดตั้งระบบอินเทอร์ล็อคเพื่อความปลอดภัย เครื่องจะไม่สตาร์ทก่อนที่จะประกอบชิ้นส่วนต่างๆ อย่างแน่นหนา

การติดตั้งการตัด

การติดตั้งจานตัดและอุปกรณ์ประกอบรางป้อน

1. วางโถไว้บนแกนมอเตอร์ จากนั้นหมุนทวนเข็มนาฬิกาเพื่อล็อคให้เข้าที่
2. วางก้านแผ่นดิสก์ลงบนแกน จากนั้นเพิ่มแผ่นดิสก์สำหรับหั่น/ตะแกรง (ด้านที่มีเครื่องหมาย 'UP' หงายขึ้นด้านบน)
3. วางฝารางป้อนอาหารบนชาม วางปลายด้านซ้ายและด้านขวาโดยใช้แถบล็อคบนชาม
4. ใส่แผ่นกดและที่ดันอาหาร

เคล็ดลับ:

• เลือกใบตัดที่ต้องการตามประเภทอาหารและรูปร่างอาหารที่ต้องการเพื่อให้ได้
• หั่นอาหารสำเร็จรูปเป็นชิ้นเล็กๆ ตามเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อป้อน
• ใช้อุปกรณ์ดันที่ให้มาเพื่อดันอาหารลงเมื่อใช้และค่อยๆ ป้อนอาหาร
• หากต้องแปรรูปอาหารปริมาณมาก ให้แบ่งออกเป็นหลายชุด

การติดตั้งใบมีด S และส่วนแนบฝาปิดแบบแบน

1. ติดตั้งชามตามคำแนะนำข้างต้น จากนั้นวางใบมีด S ไว้บนเพลา (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ถอดปลอกป้องกันพลาสติกออกก่อน)
2. ใส่อาหารลงไปแล้วปิดฝาให้แน่น
3. ใส่ปลั๊กฝาซึ่งสามารถใช้เติมส่วนผสมระหว่างการทำงานได้

การดำเนินการ

1. เชื่อมต่อเครื่องเข้ากับแหล่งจ่ายไฟหลัก
2. กดปุ่มเริ่ม (I) เพื่อเปิดเครื่อง
   • ฟังก์ชั่นชีพจร: กดปุ่มพัลส์ค้างไว้เพื่อเริ่มต้น ปล่อยเพื่อหยุด
3. เมื่อตัดอาหารทั้งหมดแล้ว ให้กดปุ่ม Stop (O) เพื่อปิด ถอดปลั๊กออกจากแหล่งจ่ายไฟ และปล่อยให้มอเตอร์เย็นลง

การเปลี่ยนใบมีดตัด

คำเตือน: ใบมีดคมกริบ! จัดการด้วยความระมัดระวัง!

1. ปิดและถอดอุปกรณ์ออกจากแหล่งจ่ายไฟหลัก
2. ย้อนกลับขั้นตอนตามที่ระบุไว้ในส่วน “การประกอบ” เพื่อถอดฝาออก
3. ถอดใบตัดหรือใบมีด S ออก จากนั้นใส่ใบตัดใหม่เข้าที่
   • บันทึก: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องสะอาดและปราศจากเศษอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถติดตั้งจานตัด/ใบมีดได้อย่างปลอดภัย
4. ติดตั้งสิ่งที่แนบมากับฝาปิดอีกครั้ง

การทำความสะอาด การดูแล และการบำรุงรักษา

• ปิดเครื่องและถอดปลั๊กเครื่องออกจากแหล่งจ่ายไฟทุกครั้งก่อนทำความสะอาด
• ปล่อยให้เย็นลงก่อนทำความสะอาด
• ปล่อยให้มอเตอร์หยุดสนิทก่อนที่จะถอดชิ้นส่วนและทำความสะอาด
• กำจัดเศษอาหารทั้งหมด
• ห้ามจุ่มฐานมอเตอร์ลงในน้ำ หรือล้างใต้น้ำไหล ทำความสะอาดพื้นผิวโดยใช้โฆษณาamp ผ้า.
• ใช้สบู่และน้ำที่อุ่นamp ผ้าสำหรับทำความสะอาดชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ทั้งหมด ไม่มีชิ้นส่วนใดที่สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้
• เช็ดชิ้นส่วนทั้งหมดให้แห้งแล้วประกอบใหม่
• หล่อลื่นเพลาด้วยน้ำมันพืชเป็นระยะ

การแก้ไขปัญหา

ช่างเทคนิคที่มีคุณสมบัติจะต้องดำเนินการซ่อมแซมหากจำเป็น

ความผิดพลาด	สาเหตุที่เป็นไปได้	สารละลาย
หน่วยไม่ได้ทำงาน	เครื่องไม่ได้เปิดอยู่	ตรวจสอบว่าเสียบปลั๊กเครื่องอย่างถูกต้องและเปิดเครื่องแล้ว
	ปลั๊กหรือสายไฟชำรุด	เปลี่ยนปลั๊กหรือตะกั่ว
	ฟิวส์ที่ปลั๊กขาด	เปลี่ยนปลั๊กฟิวส์
	ความผิดปกติของแหล่งจ่ายไฟหลัก	ตรวจสอบแหล่งจ่ายไฟหลัก
เครื่องไม่ทำงานหลังจากประกอบแล้ว	ระบบอินเตอร์ล็อคนิรภัยทำงานเนื่องจากการประกอบที่ไม่เหมาะสม	ประกอบเครื่องอย่างถูกต้อง โปรดดูหัวข้อ “การประกอบ”
เครื่องหยุดทำงานกะทันหัน	การป้องกันความร้อนสูงเกินไปถูกเปิดใช้งานเนื่องจากการโอเวอร์โหลดหรือไฟฟ้าลัดวงจร	1. ปิดและถอดปลั๊กออกจากแหล่งจ่ายไฟ 2. เทออกจากชามและปล่อยให้เย็นลงประมาณ 15 วินาที 3. รีสตาร์ทเครื่อง

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

บันทึก: เนื่องจากโปรแกรมการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่องของเรา ข้อมูลจำเพาะที่ระบุไว้ที่นี่อาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

แบบอย่าง	เล่มที่tage	พลัง	ปัจจุบัน	ชาม ความจุ	ความเร็ว (รอบต่อนาที)	ขนาด สูง x กว้าง x ลึก mm	สุทธิ น้ำหนัก
ซีเค164	220-240โวลต์~ 50เฮิรตซ์	600วัตต์	2.65เอ	3L	1500	501 x 234 x 253	8.76กก.

งานเดินสายไฟฟ้า

• อุปกรณ์นี้มาพร้อมกับปลั๊กและสาย BS3 แบบ 1363 ขา
• ให้เสียบปลั๊กเข้ากับเต้ารับหลักที่เหมาะสม

เครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดนี้มีการเดินสายดังนี้:

• สายไฟที่มีกระแสไฟ (สีน้ำตาล) ต่อกับขั้วที่ทำเครื่องหมาย L
• สายนิวทรัล (สีน้ำเงิน) ต่อกับขั้วที่มีเครื่องหมาย N
• สายดิน (สีเขียว/เหลือง) ไปยังขั้วต่อที่มีเครื่องหมาย E
• เครื่องใช้ไฟฟ้าชิ้นนี้จะต้องต่อสายดิน
• หากมีข้อสงสัย โปรดปรึกษาช่างไฟฟ้าที่มีคุณสมบัติ
• จุดแยกไฟฟ้าต้องอยู่ห่างจากสิ่งกีดขวางใด ๆ ในกรณีที่จำเป็นต้องตัดการเชื่อมต่อฉุกเฉิน จะต้องสามารถเข้าถึงได้โดยง่าย

การปฏิบัติตาม

• โลโก้ WEEE บนผลิตภัณฑ์นี้หรือเอกสารประกอบระบุว่าต้องไม่ทิ้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นขยะในครัวเรือน
• เพื่อช่วยป้องกันอันตรายที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพของมนุษย์และ/หรือสิ่งแวดล้อม ต้องกำจัดผลิตภัณฑ์ในกระบวนการรีไซเคิลที่ได้รับอนุมัติและปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม
• สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการกำจัดผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้อง โปรดติดต่อผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์หรือหน่วยงานท้องถิ่นที่รับผิดชอบในการกำจัดของเสียในพื้นที่ของคุณ
• ชิ้นส่วนของ BUFFALO ได้ผ่านการทดสอบผลิตภัณฑ์อย่างเข้มงวดเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนดด้านกฎระเบียบที่กำหนดโดยหน่วยงานระดับนานาชาติ อิสระ และระดับรัฐบาลกลาง
• ผลิตภัณฑ์ BUFFALO ได้รับการรับรองให้มีสัญลักษณ์ดังต่อไปนี้:

สงวนลิขสิทธิ์. ห้ามผลิตหรือส่งต่อส่วนใดส่วนหนึ่งของคำแนะนำเหล่านี้ในรูปแบบหรือวิธีการใดๆ ทั้งทางอิเล็กทรอนิกส์ ทางกล การถ่ายเอกสาร การบันทึก หรืออื่นๆ โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก BUFFALO มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่ารายละเอียดทั้งหมดถูกต้อง ณ เวลาที่เผยแพร่ อย่างไรก็ตาม BUFFALO ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงข้อกำหนดโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า CK164_ML_A5_v1_20230724.indb 7 2023/7/24 17:19

คำประกาศรับรองความสอดคล้อง

ติดต่อ

• สหราชอาณาจักรไอร์ +44 (0)845 146 2887
• NL 040 – 2628080
• FR 01 60 34 28 80
• พ.ศ 0800-29129
• พ.ศ 0800-29229
• DE 0800 – 1860806
• IT ไม่มีข้อมูล
• ES 901-100 133

http://www.buffalo-appliances.com/.

เอกสาร / แหล่งข้อมูล

BUFFALO CK164 เครื่องเตรียมอาหารอเนกประสงค์ [พีดีเอฟ] คู่มือการใช้งาน CK164 เครื่องเตรียมอาหารอเนกประสงค์, CK164, เครื่องเตรียมอาหารมัลติฟังก์ชั่น, เครื่องเตรียมอาหารแบบฟังก์ชัน, เครื่องเตรียมอาหาร, เครื่องเตรียมอาหาร

อ้างอิง

• คู่มือการใช้งาน