Neretva CP6100 Espresso Machine User Manual

1. คำแนะนำด้านความปลอดภัยที่สำคัญ

Please read all instructions carefully before using the Neretva CP6100 Espresso Machine. Keep this manual for future reference.

• Always ensure the machine is placed on a stable, level surface away from water sources.
• ห้ามจุ่มเครื่อง สายไฟ หรือเสียบปลั๊กลงในน้ำหรือของเหลวอื่นๆ
• ถอดปลั๊กเครื่องออกจากเต้าเสียบเมื่อไม่ได้ใช้งานและก่อนทำความสะอาด
• Exercise extreme caution when operating the steam wand, as hot steam can cause burns.
• ห้ามใช้งานเครื่องหากสายไฟหรือปลั๊กชำรุด
• เครื่องใช้ไฟฟ้าชิ้นนี้มีไว้สำหรับใช้ในครัวเรือนเท่านั้น

2. สินค้าหมดview

The Neretva CP6100 is a 15-bar professional espresso machine designed for home use, featuring a retro aesthetic and advanced brewing capabilities.

ส่วนประกอบหลัก:

• แผงควบคุม: Features a digital temperature display and toggle switches for power, brewing, and steam functions.
• พอร์ตฟิลเตอร์: A 58mm commercial-grade portafilter for optimal coffee extraction.
• แท่งไอน้ำ: Powerful steam system for frothing milk for lattes and cappuccinos.
• ถังเก็บน้ำ: Removable, large-capacity water tank.
• ถาดรองน้ำหยด: ถอดทำความสะอาดง่าย
• เกจวัดแรงดัน: Visible gauge to monitor brewing pressure.
• Cup Warming Area: Located on top of the machine to pre-warm espresso cups.

อุปกรณ์เสริมที่รวมอยู่:

• ตัวกรองพอร์ต
• 1-cup filter basket (non-pressurized)
• 2-cup filter basket (non-pressurized)
• Tamper
• ที่ตักกาแฟ
• Dosing ring
• 350ml milk frothing pitcher

Figure 1: The Neretva CP6100 Espresso Machine with accessories, showcasing its retro green design and ready for use.

รูปที่ 2: รายละเอียด view of all included accessories: portafilter, 1 & 2 cup filters, dosing ring, milk frothing pitcher, tampเอ่อ แล้วก็ช้อนตักกาแฟด้วยครับ/ค่ะ

3. การตั้งค่าเริ่มต้น

1. การแกะกล่อง: ถอดวัสดุบรรจุภัณฑ์ออกอย่างระมัดระวัง และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีส่วนประกอบและอุปกรณ์เสริมครบอยู่
2. การจัดวาง: Place the machine on a dry, stable, and level surface. Ensure adequate ventilation around the unit.
3. ทำความสะอาดส่วนประกอบ: Wash the water tank, portafilter, filter baskets, milk frothing pitcher, and drip tray with warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry.
4. เติมถังน้ำ: Remove the water tank from the back of the machine. Fill it with fresh, cold water up to the MAX line. Reinsert the tank securely.
5. เปิดเครื่อง: Plug the power cord into a grounded electrical outlet. Press the power button on the control panel. The machine will begin heating to 198°F (92°C).
6. วงจรการใช้ครั้งแรก: Before brewing coffee, run a cycle without coffee to prime the system. Attach the portafilter (without coffee) and place a cup underneath. Activate the brew function to allow hot water to flow through. Repeat this for the steam wand to clear any air.

4. คู่มือการใช้งาน

4.1 การเตรียมเอสเปรสโซ

1. บดเมล็ดกาแฟ: Use freshly ground coffee beans. The ideal grind size for espresso is fine, similar to table salt, powdery but with a slight roughness to the touch. Avoid grinds that are too coarse (like rock salt) or too fine (like flour), as these can affect pressure and extraction.
2. การกำหนดขนาดยา: For a single shot, use 13-14g of coffee grounds. For a double shot, use 19-20g. Use the included dosing ring to prevent spills and ensure an even distribution in the filter basket.
3. Tampการลง: Place the portafilter on a flat surface. Use the tamper to apply firm, even pressure (approximately 13 kgf) to the coffee grounds. After tamping, the surface of the coffee should be approximately 1-2mm below the filter rim. This creates a compact puck for optimal extraction.
4. ติดตั้ง Portafilter: Securely attach the portafilter to the brew head by inserting it and turning it to the right until it locks into place.
5. การชงเอสเพรสโซ: Place your espresso cup(s) on the drip tray beneath the portafilter. Once the machine reaches the optimal temperature (198°F), press the brew button. The machine will automatically pre-infuse the coffee and then extract the espresso. The ideal extraction time is typically 25-30 seconds for a double shot. Monitor the pressure gauge for optimal extraction (usually in the middle of the green zone).

Figure 3: The pre-infusion function ensures smoother water flow through the coffee grounds, preserving coffee purity and enhancing flavor.

Figure 4: The upgraded 58mm commercial system with 400+ extraction mesh holes provides even and stable espresso extraction.

Figure 5: The instantaneous boiler design allows for rapid heating to the ideal extraction temperature of 198°F (92°C) without delay.

4.2 การตีฟองนม

1. เตรียมนม: Fill the stainless steel milk frothing pitcher with cold milk (dairy or non-dairy) up to the recommended level.
2. เปิดใช้งาน Steam: Turn the steam function toggle switch on. Wait for the machine to reach steaming temperature.
3. ก้านพ่นไอน้ำ: Briefly open the steam knob to purge any condensed water from the wand. Close the knob.
4. ฟองนม: Immerse the tip of the steam wand just below the surface of the milk. Open the steam knob fully. Angle the pitcher to create a swirling motion, incorporating air to create foam. As the milk heats and expands, lower the pitcher slightly to keep the tip just below the surface. Continue until the desired temperature and foam consistency are achieved.
5. ก้านไอน้ำทำความสะอาด: Immediately after frothing, close the steam knob, wipe the steam wand with a damp cloth, and briefly purge steam again to clear any milk residue.

Figure 6: The powerful steam system creates delicate, rich milk foam, suitable for latte art and enhancing beverage flavor.

5. การบำรุงรักษา

การทำความสะอาดและบำรุงรักษาเป็นประจำจะช่วยให้เครื่องชงเอสเพรสโซของคุณมีอายุการใช้งานยาวนานและมีประสิทธิภาพเหมาะสมที่สุด

5.1 การทำความสะอาดรายวัน:

• พอร์ตาฟิลเตอร์และตะกร้ากรอง: หลังการใช้งานแต่ละครั้ง ให้ถอดด้ามชงกาแฟออกและทิ้งกากกาแฟที่ใช้แล้ว ล้างด้ามชงกาแฟและตะกร้ากรองด้วยน้ำไหลผ่าน
• แท่งไอน้ำ: ควรเช็ดหัวฉีดไอน้ำทันทีหลังใช้งานด้วยน้ำยาทำความสะอาดamp ผ้า. ใช้ไอน้ำไล่คราบน้ำนมที่ตกค้างอยู่ภายในออกให้หมด
• ถาดรองน้ำหยด: เทน้ำทิ้งและทำความสะอาดถาดรองน้ำหยดทุกวัน
• ภายนอก: เช็ดด้านนอกของตัวเครื่องด้วยผ้านุ่มdamp ผ้า ห้ามใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน

5.2 การขจัดคราบตะกรัน:

Descaling is essential to remove mineral buildup and should be performed regularly, depending on your water hardness and usage frequency (e.g., every 2-3 months).

1. ใช้สารละลายขจัดตะกรันเชิงพาณิชย์ที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับเครื่องชงเอสเปรสโซ
2. Follow the instructions provided with the descaling solution for proper dilution and application.
3. Run the descaling solution through the machine's brew head and steam wand as if brewing coffee and steaming milk.
4. After descaling, rinse the machine thoroughly by running several cycles with fresh water to remove any residual descaling solution.

6 การแก้ไขปัญหา

If you encounter issues with your Neretva CP6100, refer to the following common problems and solutions:

หากปัญหายังคงมีอยู่หลังจากลองวิธีแก้ไขเหล่านี้แล้ว โปรดติดต่อฝ่ายสนับสนุนลูกค้า

7. ข้อมูลจำเพาะ

• ยี่ห้อ: เนเรตวา
• ชื่อรุ่น : ESPRESSO MACHINE (CP6100)
• สี: สีเขียว
• ประเภทเครื่องชงกาแฟ: เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ
• โหมดการทำงาน: กึ่งอัตโนมัติ
• ความดัน: 15 Bar high-pressure pump
• การควบคุมอุณหภูมิ: 198°F (92°C) precise temperature control
• ระบบทำความร้อน: Instant heating boiler
• คุณสมบัติพิเศษ: Pre-infusion technology, automatic pressure relief (OPV), visible pressure gauge & temperature display, powerful steam system.
• เล่มที่tage: 220 โวลต์
• ขนาดสินค้า : 11.5 x 9 x 11.2 นิ้ว
• น้ำหนักสินค้า: 14.09 ปอนด์
• ประเภทอินพุตกาแฟ: พื้น
• อะไหล่เครื่องล้างจานปลอดภัย: Yes (specific components)

8. การรับประกันและการสนับสนุน

Neretva prioritizes customer satisfaction. Each product comes with lifetime technical support. Should you experience any issues with your Neretva espresso coffee machine, our dedicated customer service team is available to assist you.

For support, please refer to the contact information provided with your product packaging or visit the official Neretva webเว็บไซต์.