การแนะนำ
Thank you for choosing the Cecotec Barista Baristeo Intima Professional Espresso Maker. This machine is designed to provide a high-quality coffee experience with its 15-bar pump, pre-brew system, and advanced temperature control. To ensure safe and optimal operation, please read this manual thoroughly before first use and keep it for future reference.
This manual provides essential information on setup, operation, maintenance, and troubleshooting for your espresso machine.
คำแนะนำด้านความปลอดภัยที่สำคัญ
เมื่อใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า ควรปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยพื้นฐานเสมอเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้ ไฟฟ้าช็อต และ/หรือการบาดเจ็บต่อบุคคล ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- อ่านคำแนะนำทั้งหมดอย่างละเอียด
- อย่าสัมผัสพื้นผิวที่ร้อน ใช้ที่จับหรือลูกบิด
- เพื่อป้องกันไฟไหม้ ไฟฟ้าช็อต และการบาดเจ็บต่อบุคคล ห้ามจุ่มสายไฟ ปลั๊ก หรือเครื่องใช้ไฟฟ้าในน้ำหรือของเหลวอื่นๆ
- จำเป็นต้องมีการดูแลอย่างใกล้ชิดเมื่อมีเด็กหรือใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าใดๆ ใกล้เด็ก
- ถอดปลั๊กออกเมื่อไม่ได้ใช้งานและก่อนทำความสะอาด ปล่อยให้เย็นลงก่อนใส่หรือถอดชิ้นส่วน และก่อนทำความสะอาดเครื่องใช้ไฟฟ้า
- ห้ามใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีสายไฟหรือปลั๊กชำรุด หรือหลังจากที่เครื่องใช้ไฟฟ้าทำงานผิดปกติ หรือได้รับความเสียหายในลักษณะใดๆ
- การใช้อุปกรณ์เสริมที่ไม่แนะนำโดยผู้ผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้าอาจทำให้เกิดไฟไหม้ ไฟฟ้าช็อต หรือบาดเจ็บบุคคลได้
- ห้ามใช้กลางแจ้ง
- อย่าให้สายไฟห้อยออกจากขอบโต๊ะหรือเคาน์เตอร์ หรือสัมผัสพื้นผิวที่ร้อน
- ห้ามวางบนหรือใกล้เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าที่ร้อน หรือในเตาอบที่อุ่น
- เสียบปลั๊กเข้ากับเครื่องใช้ไฟฟ้าก่อนเสมอ จากนั้นจึงเสียบสายไฟเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าที่ผนัง หากต้องการตัดการเชื่อมต่อ ให้ปิดสวิตช์ควบคุมทั้งหมด จากนั้นถอดปลั๊กออกจากเต้ารับไฟฟ้าที่ผนัง
- ห้ามใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าเพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากที่กำหนดไว้
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
Familiarize yourself with the main parts of your Cecotec Barista Baristeo Intima Espresso Maker:
- แผงควบคุม: Features buttons for power, single shot, double shot, and steam, along with a digital display for temperature and timer.
- พอร์ตฟิลเตอร์: Professional 58 mm filter holder for ground coffee.
- หัวชงกาแฟ: Where the portafilter locks in for coffee extraction.
- แท่งไอน้ำ: Stainless steel rotating wand for frothing milk.
- ถังเก็บน้ำ: Removable 1.7-liter capacity tank located at the back.
- ถาดรองน้ำหยด: Removable tray with a grid to collect excess liquids.
- เครื่องอุ่นถ้วย: Heated surface on top of the machine to pre-warm cups.
- เกจวัดแรงดัน: แสดงค่าแรงดันในการชงกาแฟ
ภาพ: ด้านหน้า view of the Cecotec Barista Baristeo Intima Espresso Maker, showcasing its sleek design, control panel, portafilter, and drip tray.
การตั้งค่า
- การแกะกล่อง: ถอดวัสดุบรรจุภัณฑ์ออกอย่างระมัดระวังและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีส่วนประกอบครบถ้วน
- การจัดวาง: วางเครื่องบนพื้นผิวที่มั่นคง เรียบ และทนความร้อน ห่างจากแหล่งน้ำและแสงแดดโดยตรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่เพียงพอรอบๆ เครื่อง
- การทำความสะอาดเบื้องต้น: Before first use, wash the water tank, portafilter, and drip tray with warm soapy water. Rinse thoroughly and dry. Wipe the exterior of the machine with a damp ผ้า.
- การเติมน้ำในถัง: Remove the water tank from the back of the machine. Fill it with fresh, cold, filtered water up to the MAX line. Replace the tank securely.
- การใช้งานครั้งแรก / การเตรียมพื้นผิว:
- เสียบปลั๊กเครื่องเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าที่มีสายดิน
- เปิดเครื่องโดยใช้ปุ่มเปิด/ปิด เครื่องจะเริ่มทำความร้อน
- วางภาชนะขนาดใหญ่ไว้ใต้หัวชงกาแฟและก้านไอน้ำ
- Run a cycle of hot water through the brew head without coffee to prime the pump and rinse the system.
- Open the steam knob to release steam for a few seconds to prime the steam wand. Close the knob.
Image: A person pouring water into the removable 1.7L water tank located at the top rear of the espresso machine.
คำแนะนำการใช้งาน
การชงเอสเพรสโซ
- การอุ่นเครื่องล่วงหน้า: Ensure the machine is fully heated. The PID control allows you to select the pre-brew temperature for optimal extraction.
- เตรียม Portafilter: Grind fresh coffee beans to a fine consistency suitable for espresso. For best results with the non-pressurized filter, a quality burr grinder is recommended.
- ปริมาณและ Tamp: Fill the portafilter basket with the desired amount of ground coffee (e.g., 7-9g for a single shot, 14-18g for a double shot). Distribute the coffee evenly and tamp อย่างมั่นคงด้วยแรงกดที่สม่ำเสมอ
- ติดตั้ง Portafilter: Wipe any loose grounds from the rim of the portafilter. Insert the portafilter into the brew head and twist firmly to lock it into place.
- ถ้วยวาง: Place one or two pre-warmed espresso cups on the drip tray directly under the portafilter spouts. The machine features a cup warmer on top to pre-heat your cups.
- ชง: Press the single or double shot button. The machine will initiate the pre-brew system, evenly moistening the coffee, followed by extraction. Monitor the pressure gauge for optimal brewing pressure (typically 9-10 bar).
- หยุดการสกัด: The machine may have a programmable shot time. Stop the extraction manually if desired by pressing the brew button again once the desired volume is reached.
ภาพ: ภาพระยะใกล้ view of the 58mm portafilter basket filled with freshly ground coffee, ready for tampการไอเอ็นจี
Image: Two clear glass espresso cups placed on the heated cup warmer surface of the machine, preparing them for coffee.
Image: Rich, dark espresso flowing from the portafilter into two clear glass cups, showcasing the dual coffee outlet feature.
การนึ่งนม
- เตรียมนม: Fill a stainless steel milk pitcher with cold milk (dairy or non-dairy) up to just below the spout.
- เปิดใช้งาน Steam: Press the steam button on the control panel. Wait for the machine to reach steaming temperature (indicated by the display or indicator light).
- ก้านพ่นไอน้ำ: Before inserting into milk, briefly open the steam knob to purge any condensed water from the wand. Close the knob.
- นมนึ่ง: Insert the steam wand tip just below the surface of the milk. Open the steam knob fully. Angle the pitcher to create a vortex, incorporating air for frothing. Once the desired foam texture is achieved, submerge the wand deeper to heat the milk to temperature (around 60-65°C or 140-150°F).
- ก้านไอน้ำทำความสะอาด: Immediately after steaming, close the steam knob. Wipe the steam wand with a damp ใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดคราบน้ำนมที่ตกค้างออก จากนั้นฉีดน้ำล้างอีกครั้งเบาๆ เพื่อกำจัดน้ำนมที่ตกค้างอยู่ภายใน
Image: A hand holding a stainless steel milk pitcher while the steam wand of the espresso machine froths milk, creating a creamy texture for lattes and cappuccinos.
การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด
Regular cleaning and maintenance will prolong the life of your espresso machine and ensure consistent coffee quality.
- การทำความสะอาดรายวัน:
- เทน้ำทิ้งและล้างถาดรองน้ำหยดหลังการใช้งานทุกครั้ง
- Remove the portafilter, discard the coffee grounds, and rinse the portafilter and filter basket under hot water.
- Wipe down the brew head screen with a damp ผ้า.
- Clean the steam wand immediately after each use as described in the operating instructions.
- การทำความสะอาดถังเก็บน้ำ: Clean the water tank weekly with warm soapy water and rinse thoroughly.
- การขจัดตะกรัน: Depending on water hardness and frequency of use, descale the machine every 2-3 months. Use a commercial descaling solution designed for espresso machines and follow the product's instructions. This process removes mineral buildup that can affect performance and taste.
- การทำความสะอาดภายนอก: เช็ดทำความสะอาดพื้นผิวภายนอกของเครื่องด้วยผ้าเนื้อนุ่มและแห้งamp ผ้า. ห้ามใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือแผ่นใยขัด
การแก้ไขปัญหา
| ปัญหา | สาเหตุที่เป็นไปได้ | สารละลาย |
|---|---|---|
| ไม่มีการจ่ายกาแฟ | ไม่มีน้ำในถัง; ตัวกรองอุดตัน; เครื่องไม่ร้อน | Fill water tank; clean filter/portafilter; allow machine to heat up. |
| กาแฟชงช้าเกินไปหรือไม่ชงเลย | กาแฟบดละเอียดเกินไป; ใส่กาแฟในตัวกรองมากเกินไป; เครื่องชงกาแฟต้องล้างคราบตะกรัน | Use coarser grind; reduce coffee amount; descale machine. |
| กาแฟชงเร็วเกินไป / กาแฟอ่อนเกินไป | กาแฟบดหยาบเกินไป; กาแฟน้อยเกินไป;ampเบาเกินไป | ใช้เมล็ดกาแฟบดละเอียดขึ้น เพิ่มปริมาณกาแฟamp แน่นหนามากขึ้น |
| ไม่มีไอน้ำจากไม้กายสิทธิ์ | ฟังก์ชันไอน้ำไม่ทำงาน; ท่อไอน้ำอุดตัน | Press steam button and wait for heat; clean wand thoroughly. |
| น้ำรั่วจากเครื่องจักร | ถังน้ำไม่อยู่ตำแหน่งที่ถูกต้อง ถาดรองน้ำเต็ม | Ensure water tank is properly inserted; empty drip tray. |
ข้อมูลจำเพาะ
- แบบอย่าง: Intima
- หมายเลขรุ่น: A01_EU01_100127
- ยี่ห้อ: เซโคเทค
- แรงดันปั๊ม: 15 บาร์
- ความจุถังน้ำ: 1.7 ลิตร
- เพาเวอร์/วัตต์tage: 1550 วัตต์
- เล่มที่tage: 230 โวลต์
- วัสดุ: โลหะ
- ขนาดสินค้า : 25.4 x 36 x 38.1 ซม.
- น้ำหนักสินค้า: 1 กิโลกรัม
- คุณสมบัติพิเศษ: Auto Shut-Off, Programmable, Pre-brew System, PID Control, Cup Warmer
การรับประกันและการสนับสนุน
Your Cecotec Barista Baristeo Intima Professional Espresso Maker comes with a manufacturer's warranty. Please refer to the warranty card included with your product for specific terms and conditions, including coverage period and details on how to make a claim.
For technical support, spare parts, or any inquiries not covered in this manual, please contact Cecotec customer service. Contact information can typically be found on the Cecotec official webไซต์หรือบนบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์
