คู่มือการใช้งานเครื่องซีลสุญญากาศอเนกประสงค์ Genesis 80GMVS

1. บทนำ

Thank you for choosing the Genesis 80GMVS Multi-Functional Vacuum Sealer. This appliance is designed to preserve food, liquids, and dry goods efficiently, making it suitable for food preservation, meal preparation, and sous vide cooking. Please read this manual thoroughly before operating the device to ensure safe and optimal performance.

คำแนะนำด้านความปลอดภัยที่สำคัญ

• อ่านคำแนะนำทั้งหมดก่อนใช้งาน
• ห้ามจุ่มเครื่อง สายไฟ หรือเสียบปลั๊กลงในน้ำหรือของเหลวอื่นๆ
• เก็บให้พ้นมือเด็ก อุปกรณ์นี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีความบกพร่องทางร่างกาย ประสาทสัมผัส หรือจิตใจ เว้นแต่จะอยู่ภายใต้การดูแล
• ถอดปลั๊กออกจากเต้าเสียบเมื่อไม่ได้ใช้งานและก่อนทำความสะอาด
• ห้ามใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีสายไฟหรือปลั๊กชำรุด หรือหลังจากที่เครื่องใช้ไฟฟ้าทำงานผิดปกติหรือได้รับความเสียหายในลักษณะใดๆ
• ใช้เฉพาะอุปกรณ์เสริมที่ผู้ผลิตแนะนำเท่านั้น
• ห้ามใช้กลางแจ้ง
• ควรวางเครื่องบนพื้นผิวที่มั่นคง เรียบ และทนความร้อนเสมอ
• หลีกเลี่ยงการสัมผัสชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหว
• Do not use for purposes other than its intended use.

2. ส่วนประกอบผลิตภัณฑ์

Familiarize yourself with the main parts of your Genesis 80GMVS Vacuum Sealer:

• แผงควบคุม: Buttons for various sealing modes (Normal, Soft, Seal, External) and Stop.
• แถบปิดผนึก: Heats to create a strong seal on vacuum bags.
• ช่องสูญญากาศ: บริเวณที่อากาศจะถูกดูดออกจากถุง
• ตัวล็อคฝา: ช่วยยึดฝาให้แน่นระหว่างการใช้งาน
• พอร์ตอุปกรณ์เสริม: For connecting an external vacuum hose (not included) for containers.
• สายไฟ: เชื่อมต่ออุปกรณ์เข้ากับเต้ารับไฟฟ้า

รูปที่ 2.1: เกินview of the Genesis 80GMVS Multi-Functional Vacuum Sealer. This image displays the top view of the vacuum sealer, highlighting its sleek design and the control panel with various function buttons.

3. การตั้งค่า

1. แกะ: นำเครื่องซีลสุญญากาศออกจากบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง เก็บรักษาบรรจุภัณฑ์ไว้สำหรับการจัดเก็บหรือขนส่งในอนาคต
2. ตรวจสอบ: ตรวจสอบเครื่องใช้ไฟฟ้าว่ามีร่องรอยความเสียหายหรือไม่ ห้ามใช้หากชำรุดเสียหาย
3. การจัดวาง: Place the vacuum sealer on a dry, flat, and stable surface, ensuring adequate space around the unit for ventilation.
4. การเชื่อมต่อไฟฟ้า: Plug the power cord into a standard electrical outlet. The indicator light may illuminate, indicating the unit is ready.

4. คู่มือการใช้งาน

This section details how to use your vacuum sealer for various food types and sealing methods.

4.1 Preparing Bags and Food

• ใช้เฉพาะถุงซีลสุญญากาศที่ออกแบบมาสำหรับเครื่องนี้เท่านั้น
• Ensure the bag is clean and dry inside the sealing area.
• Leave at least 7-10 cm of space between the food and the top of the bag for proper sealing.
• For moist foods, pre-freeze or place a paper towel inside the bag to absorb excess moisture.

4.2 Vacuum Sealing (Dry Mode)

1. Place the open end of the bag into the vacuum channel. Ensure it lies flat and smooth over the sealing strip.
2. Close the lid firmly until the latches click into place.
3. กดปุ่ม ปกติ button for standard vacuum and seal. The appliance will automatically vacuum the air and then seal the bag.
4. Once the process is complete, the indicator light will turn off. Press the lid release buttons (if present) or gently lift the lid to open.
5. นำถุงที่ปิดผนึกออก

Figure 4.1: The Genesis 80GMVS vacuum sealer in operation, sealing a bag containing salmon. This image demonstrates the appliance actively extracting air from a bag, preparing it for preservation.

4.3 Vacuum Sealing (Wet/Moist Mode)

For foods with moisture, use the เปียก setting (often combined with Normal/Soft depending on model, or indicated by a specific button if available). This mode adjusts the vacuum pressure and sealing time to accommodate liquids, preventing them from being drawn into the vacuum pump.

1. Follow steps 1 and 2 from "Vacuum Sealing (Dry Mode)".
2. กดปุ่ม เปียก button (if available) or select the appropriate setting for moist food.
3. The appliance will proceed with vacuuming and sealing.
4. เมื่อเสร็จแล้ว ให้เปิดฝาและนำถุงที่ปิดผนึกออก

4.4 Soft Vacuum Mode

For delicate items like bread, chips, or pastries, use the อ่อนนุ่ม mode to prevent crushing. This mode reduces the vacuum pressure.

1. Follow steps 1 and 2 from "Vacuum Sealing (Dry Mode)".
2. กดปุ่ม อ่อนนุ่ม ปุ่ม.
3. Monitor the vacuum process. When the desired air removal is achieved, press the ผนึก button immediately to stop vacuuming and initiate sealing.
4. เมื่อเสร็จแล้ว ให้เปิดฝาและนำถุงที่ปิดผนึกออก

รูปที่ 4.2: ภาพระยะใกล้ view of the Genesis 80GMVS control panel and the sealing area with meat inside a bag. This image highlights the various control buttons, including 'STOP', 'NORMAL', 'SOFT', 'SEAL', and 'EXTERNAL', providing a clear view of the user interface during operation.

4.5 Seal Only Function

ใช้ ผนึก button to create a seal without vacuuming. This is useful for making custom-sized bags from a roll or for resealing bags of snacks.

1. วางปลายเปิดของถุงลงบนแถบปิดผนึก
2. ปิดฝาให้แน่น
3. กดปุ่ม ผนึก button. The sealing indicator light will illuminate.
4. Once the light turns off, the seal is complete. Open the lid and remove the bag.

4.6 ฟังก์ชันดูดฝุ่นภายนอก

การ ภายนอก function is used with an external vacuum hose (sold separately) to vacuum seal canisters, jars, or wine stoppers.

1. Connect one end of the external vacuum hose to the accessory port on the vacuum sealer.
2. Connect the other end of the hose to the port on your vacuum-sealable container.
3. กดปุ่ม ภายนอก button. The appliance will begin to extract air.
4. The vacuuming will stop automatically or when you press หยุด.
5. Remove the hose from the container and the appliance.

รูปที่ 4.3: อดีตamples of various food items, including sliced meat, fish, and dried goods, successfully vacuum-sealed in transparent bags. This image illustrates the effectiveness of the vacuum sealer in preserving different types of food.

5. การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด

Regular cleaning and maintenance will extend the life of your vacuum sealer.

• ก่อนการทำความสะอาด: ควรถอดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าออกจากเต้าเสียบเสมอ
• ภายนอก: เช็ดภายนอกตัวเครื่องด้วยโฆษณาamp ใช้ผ้าและสบู่เหลวอ่อนๆ เช็ดทำความสะอาด ห้ามใช้สารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน หรือแช่เครื่องในน้ำ
• ช่องสูญญากาศ: Clean any food residue or liquids from the vacuum channel using a damp ผ้า ให้แน่ใจว่าแห้งสนิทก่อนใช้งานครั้งต่อไป
• แถบปิดผนึก: Gently wipe the sealing strip with a soft, dry cloth. Do not scratch or damage the strip, as this can affect sealing performance.
• พื้นที่จัดเก็บ: Store the appliance in a clean, dry place with the lid unlatched to prevent compression of the sealing gaskets, which can lead to poor seals over time.

6 การแก้ไขปัญหา

หากคุณพบปัญหาเกี่ยวกับเครื่องซีลสุญญากาศ โปรดดูปัญหาและวิธีแก้ไขที่พบบ่อยต่อไปนี้:

7. ข้อมูลจำเพาะ

8. การรับประกันและการสนับสนุน

For warranty information and customer support, please refer to the documentation provided with your purchase or contact Genesis customer service. Keep your proof of purchase for warranty claims.

ผู้ผลิต: ปฐมกาล