คู่มือการใช้งานตู้แช่แข็งสแตนเลส GGM Gastro TKSJ1400ND รุ่น ECO - GN 2/1 - ความจุ 1400 ลิตร

1. บทนำ

ขอขอบคุณที่เลือกใช้ตู้แช่แข็งสแตนเลส GGM Gastro TKSJ1400ND ECO ตู้แช่แข็งระดับเชิงพาณิชย์นี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อการจัดเก็บอาหารอย่างมีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้ มีความจุมากถึง 1400 ลิตร และมีสองประตู มาพร้อมดีไซน์ ECO เพื่อลดการใช้พลังงาน ระบบทำความเย็นทรงพลัง และเทอร์โมสตัทดิจิทัลเพื่อการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ คู่มือนี้ให้ข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการติดตั้ง การใช้งาน และการบำรุงรักษาเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณอย่างปลอดภัย

ภาพที่ 1.1: ด้านหน้า view ภาพนี้แสดงให้เห็นภายนอกทั้งหมดของตู้แช่แข็งสองประตู GGM Gastro TKSJ1400ND ECO โดยเน้นที่พื้นผิวสแตนเลสและการออกแบบเชิงพาณิชย์

2. คำแนะนำด้านความปลอดภัย

โปรดอ่านคำแนะนำด้านความปลอดภัยทั้งหมดอย่างละเอียดก่อนใช้งานเครื่อง เพื่อป้องกันการบาดเจ็บหรือความเสียหาย เก็บคู่มือนี้ไว้เพื่อใช้อ้างอิงในอนาคต

• ความปลอดภัยทางไฟฟ้า: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแหล่งจ่ายไฟตรงตามข้อกำหนด (220-240 โวลต์ / 1N / PE / 50 เฮิรตซ์) ห้ามใช้สายต่อพ่วงหรืออะแดปเตอร์ ถอดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าทุกครั้งก่อนทำความสะอาดหรือบำรุงรักษา
• การจัดวาง: วางตู้แช่แข็งบนพื้นผิวที่มั่นคงและเรียบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่เพียงพอรอบๆ เครื่องเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป อย่าวางไว้ใกล้แหล่งความร้อนหรือในที่ที่มีแสงแดดส่องโดยตรง
• สารทำความเย็น: เครื่องใช้ไฟฟ้านี้ใช้สารทำความเย็น R290 ซึ่งเป็นสารไวไฟ โปรดใช้งานด้วยความระมัดระวังและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่เหมาะสมระหว่างการติดตั้งและการซ่อมบำรุง เฉพาะบุคลากรที่มีคุณสมบัติเท่านั้นที่ควรทำการซ่อมบำรุงระบบทำความเย็น
• การทำความสะอาด: ใช้เฉพาะน้ำยาทำความสะอาดอ่อนๆ และหลีกเลี่ยงวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ถอดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าก่อนทำความสะอาด
• เด็ก: ควรกันเด็กให้ห่างจากเครื่องใช้ไฟฟ้า อย่าปล่อยให้เด็กเล่นกับหรือเข้าไปในช่องแช่แข็ง
• ล็อคประตู: ระบบล็อคประตูแบบรวมในตัวมีไว้สำหรับรักษาความปลอดภัยของสินค้า โปรดเก็บกุญแจไว้ในที่ปลอดภัย

ภาพที่ 2.1: รายละเอียดของระบบล็อคประตูแบบรวมพร้อมกุญแจ ภาพนี้เน้นคุณสมบัติด้านความปลอดภัยของตู้แช่แข็ง โดยแสดงกลไกการล็อคและกุญแจสองดอก

3. เนื้อหาบรรจุภัณฑ์

เมื่อแกะกล่องแล้ว โปรดตรวจสอบว่าส่วนประกอบทั้งหมดอยู่ครบและไม่ได้รับความเสียหาย:

• ตู้แช่แข็งสแตนเลส GGM Gastro TKSJ1400ND รุ่น ECO จำนวน 1 เครื่อง
• 6x GN 2/1 รองรับกริด (Draagrosten)
• รางสแตนเลส 6 คู่ (สำหรับตะแกรง)
• ล้อ 4 ล้อ (ติดตั้งแล้วหรือต้องติดตั้งเอง)
• 1x คู่มือผู้ใช้ (เอกสารนี้)

4. การตั้งค่าและการติดตั้ง

4.1 การแกะกล่อง

แกะวัสดุบรรจุภัณฑ์ออกอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบตู้แช่แข็งว่ามีร่องรอยความเสียหายจากการขนส่งหรือไม่ หากพบความเสียหายใด ๆ ให้แจ้งผู้จำหน่ายทันที

4.2 การจัดวาง

• วางตู้แช่แข็งบนพื้นผิวที่มั่นคงและเรียบ ซึ่งสามารถรับน้ำหนักของตู้ได้ (ประมาณ 188.08 กิโลกรัม)
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพื้นที่ว่างรอบๆ ตัวเครื่องเพียงพอสำหรับการไหลเวียนของอากาศที่เหมาะสม โดยเฉพาะบริเวณด้านบนและด้านหลังซึ่งเป็นที่ตั้งของชุดทำความเย็น
• ควรหลีกเลี่ยงการวางตู้แช่แข็งไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องโดยตรง หรือใกล้กับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ให้ความร้อน (เช่น เตาอบ เตาแก๊ส)
• เครื่องใช้ไฟฟ้านี้มีล้อ 4 ล้อเพื่อความสะดวกในการเคลื่อนย้าย เมื่อวางในตำแหน่งที่ต้องการแล้ว โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ล็อคล้อเพื่อป้องกันการเคลื่อนที่

4.3 การเชื่อมต่อไฟฟ้า

เชื่อมต่อตู้แช่แข็งเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าที่มีสายดินและมีแรงดันไฟฟ้าตามที่กำหนดtage: 220 - 240 โวลต์ / 1N / PE / 50 เฮิรตซ์ กำลังไฟที่ใช้คือ 780 วัตต์ ห้ามใช้ไฟเกินกำลังวงจร

4.4 การทำความสะอาดเบื้องต้น

ก่อนใช้งานครั้งแรก ให้ทำความสะอาดภายในและภายนอกตู้แช่แข็งด้วยผงซักฟอกอ่อนๆ และผ้าเนื้อนุ่ม ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้งสนิท

4.5 การติดตั้งชั้นวางและราวแขวน

ตู้แช่แข็งมาพร้อมกับรางสแตนเลส 6 คู่ และตะแกรงรองรับ GN 2/1 จำนวน 6 ชิ้น เสียบรางเข้าไปในช่องที่กำหนดไว้บนผนังด้านในตามความสูงที่ต้องการ จากนั้นวางตะแกรงลงบนรางที่ติดตั้งไว้ ตะแกรงแต่ละชิ้นสามารถรับน้ำหนักได้สูงสุด 30 กก.

ภาพที่ 4.1: รายละเอียดของระบบชั้นวางและรางปรับระดับได้ ภาพนี้แสดงให้เห็นว่าตะแกรง GN 2/1 ได้รับการรองรับโดยรางสแตนเลสภายในช่องแช่แข็งอย่างไร

5. คู่มือการใช้งาน

5.1 การเปิด/ปิดเครื่อง

หลังจากเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟแล้ว ให้หาปุ่มเปิดปิดหลัก ซึ่งโดยทั่วไปจะอยู่ใกล้กับเทอร์โมสตัทแบบดิจิทัล พลิกสวิตช์ไปที่ตำแหน่ง 'เปิด' เพื่อเปิดเครื่อง หากต้องการปิด ให้พลิกสวิตช์ไปที่ตำแหน่ง 'ปิด' และถอดปลั๊กเครื่องออกจากเต้ารับที่ผนัง

5.2 การควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิทัล

ตู้แช่แข็งนี้ติดตั้งเทอร์โมสตัทดิจิทัล (Dixell) เพื่อการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ ช่วงอุณหภูมิอยู่ระหว่าง -15°C ถึง -22°C

• Viewอุณหภูมิปัจจุบัน: โดยปกติหน้าจอจะแสดงอุณหภูมิภายในปัจจุบัน
• การตั้งค่าอุณหภูมิ: กดปุ่ม 'SET' อุณหภูมิที่ตั้งไว้จะกะพริบ ใช้ปุ่มลูกศรขึ้นและลงเพื่อปรับอุณหภูมิที่ต้องการ กดปุ่ม 'SET' อีกครั้งเพื่อยืนยัน
• ละลายน้ำแข็ง: เครื่องใช้ไฟฟ้านี้มีฟังก์ชันละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ โดยทั่วไปแล้วสามารถเริ่มการละลายน้ำแข็งด้วยตนเองได้โดยการกดปุ่มเฉพาะค้างไว้ (หากต้องการคำแนะนำโดยละเอียด โปรดดูคู่มือรุ่นเฉพาะของเทอร์โมสตัท ซึ่งมักระบุด้วยไอคอนรูปเกล็ดหิมะ)

ภาพที่ 5.1: เทอร์โมสตัทดิจิทัลและแผงควบคุม ภาพนี้แสดงจอแสดงผลดิจิทัลของ Dixell ที่แสดงอุณหภูมิ -22°C พร้อมด้วยปุ่ม 'SET' และสวิตช์เปิด/ปิด

5.3 การโหลดช่องแช่แข็ง

จัดวางสิ่งของบนชั้นวางให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการปิดกั้นช่องระบายอากาศภายใน เพื่อให้มั่นใจได้ว่าการทำความเย็นจะสม่ำเสมอ ตู้แช่แข็งนี้ออกแบบมาสำหรับภาชนะ GN 2/1

ภาพที่ 5.2: ภายใน view ภาพนี้แสดงให้เห็นภายในตู้แช่แข็งที่กว้างขวาง โดยแสดงให้เห็นว่าสามารถจัดเก็บอาหารบนชั้นวางที่ปรับระดับได้อย่างไร โดยมีประตูตู้แช่แข็งเปิดอยู่หนึ่งบาน

6. การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด

การบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ตู้แช่แข็งของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดและมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น

6.1 การทำความสะอาดรายวัน

• เช็ดทำความสะอาดพื้นผิวสแตนเลสภายนอกด้วยผ้าเนื้อนุ่มและน้ำยาทำความสะอาดที่ไม่กัดกร่อน
• ทำความสะอาดมือจับประตูและขอบประตูเพื่อป้องกันคราบสกปรกสะสม

6.2 การทำความสะอาดรายสัปดาห์/รายเดือน

• ภายใน: ถอดปลั๊กตู้แช่แข็ง นำสิ่งของและชั้นวางทั้งหมดออก ทำความสะอาดภายในด้วยน้ำอุ่นและผงซักฟอกอ่อนๆ ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งสนิทก่อนนำสิ่งของกลับเข้าไปและเปิดเครื่อง ภายในทำจากสแตนเลส AISI 433 0 มีมุมโค้งมนเพื่อความสะดวกในการทำความสะอาด
• ซีลประตู: ตรวจสอบซีลประตูว่ามีรอยแตกหรือเสียหายหรือไม่ ทำความสะอาดด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ เพื่อรักษาความยืดหยุ่นและช่วยให้ปิดสนิท
• คอนเดนเซอร์ : ควรทำความสะอาดชุดคอนเดนเซอร์ (ซึ่งอยู่ด้านบนด้านหลัง) เป็นประจำเพื่อให้เครื่องทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้แปรงขนนุ่มหรือเครื่องดูดฝุ่นเพื่อกำจัดฝุ่นและเศษสิ่งสกปรก ควรดึงปลั๊กเครื่องออกทุกครั้งก่อนทำความสะอาดคอนเดนเซอร์

ภาพที่ 6.1: รายละเอียดของฉนวนหนา 60 มม. ภาพนี้แสดงให้เห็นถึงฉนวนที่หนาของประตูช่องแช่แข็ง ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการประหยัดพลังงาน

7 การแก้ไขปัญหา

ก่อนติดต่อฝ่ายบริการกรุณาสอบถามview ปัญหาและวิธีแก้ไขทั่วไปต่อไปนี้:

8. ข้อมูลจำเพาะ

9. การรับประกันและการสนับสนุน

เครื่องใช้ไฟฟ้า GGM Gastro นี้ผลิตขึ้นตามมาตรฐานระดับสูงและเป็นไปตามแนวทางด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของยุโรป รวมถึงเครื่องหมาย CE สำหรับข้อกำหนดและเงื่อนไขการรับประกันโดยละเอียด โปรดดูเอกสารที่ให้ไว้ในขณะซื้อหรือติดต่อตัวแทนจำหน่าย GGM Gastro ของคุณ

สำหรับการขอรับการสนับสนุนทางเทคนิค ชิ้นส่วนอะไหล่ หรือสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับการบริการ โปรดติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าของ GGM Gastro หรือผู้ให้บริการที่ได้รับอนุญาตของคุณ เมื่อติดต่อขอรับการสนับสนุน โปรดเตรียมหมายเลขรุ่น (TKSJ1400ND) และหมายเลขซีเรียลของคุณให้พร้อม