คู่มือการใช้งานเครื่องอบแห้งอาหาร Graef DA-2042

1. บทนำ

Thank you for choosing the Graef DA-2042 Food Dehydrator. This appliance is designed to efficiently remove moisture from various foods, preserving their nutrients, flavors, and aromas. Dehydration is a simple and effective method for creating healthy snacks, preserving fruits, vegetables, herbs, and even making jerky. Please read this manual thoroughly before operating the appliance to ensure safe and optimal performance.

2. คำแนะนำด้านความปลอดภัยที่สำคัญ

• อ่านคำแนะนำทั้งหมดก่อนใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า
• ห้ามจุ่มอุปกรณ์ สายไฟ หรือปลั๊กในน้ำหรือของเหลวอื่นๆ
• จำเป็นต้องมีการดูแลอย่างใกล้ชิดเมื่อมีเด็กหรือใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าใดๆ ใกล้เด็ก
• ถอดปลั๊กออกเมื่อไม่ได้ใช้งานและก่อนทำความสะอาด ปล่อยให้เย็นลงก่อนใส่หรือถอดชิ้นส่วน
• ห้ามใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีสายไฟหรือปลั๊กชำรุด หรือหลังจากที่เครื่องใช้ไฟฟ้าทำงานผิดปกติหรือได้รับความเสียหายในลักษณะใดๆ
• การใช้อุปกรณ์เสริมที่ไม่แนะนำโดยผู้ผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้าอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บได้
• ห้ามใช้กลางแจ้ง
• อย่าให้สายไฟห้อยออกจากขอบโต๊ะหรือเคาน์เตอร์ หรือสัมผัสพื้นผิวที่ร้อน
• ห้ามวางบนหรือใกล้เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าที่ร้อน หรือในเตาอบที่อุ่น
• เสียบปลั๊กเข้ากับเครื่องใช้ไฟฟ้าก่อนเสมอ จากนั้นจึงเสียบสายไฟเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าที่ผนัง หากต้องการตัดการเชื่อมต่อ ให้ปิดสวิตช์ควบคุมทั้งหมด จากนั้นถอดปลั๊กออกจากเต้ารับไฟฟ้าที่ผนัง
• ห้ามใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าเพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากที่กำหนดไว้
• เครื่องใช้ไฟฟ้าชิ้นนี้มีไว้สำหรับใช้ในครัวเรือนเท่านั้น

3. ชิ้นส่วนและคุณลักษณะ

Familiarize yourself with the components of your Graef DA-2042 Food Dehydrator.

รูปที่ 1 : ด้านหน้า view of the Graef DA-2042 Food Dehydrator. The appliance is black with a white top panel and chrome accents, featuring a transparent front door to view กระบวนการทำให้แห้ง

Figure 2: The Graef DA-2042 Food Dehydrator with its front door open, revealing multiple stainless steel drying trays inside. This view highlights the internal capacity and tray design.

ส่วนประกอบ:

• หน่วยหลัก: ตัวเรือนหลักซึ่งบรรจุองค์ประกอบความร้อนและพัดลม
• ถาดอบแห้ง: Five (5) stainless steel trays for holding food items.
• แผงควบคุม: Located on the top, with knobs and a digital display for setting temperature and time.
• ประตูโปร่งใส: Allows monitoring of the drying process without opening the unit.
• ถาดรองน้ำหยด: Collects any liquids or crumbs.
• Herb Mat: A flexible mat, often silicone, for drying smaller items like herbs.

4. ก่อนใช้งานครั้งแรก

1. แกะ: ถอดวัสดุบรรจุภัณฑ์และอุปกรณ์เสริมทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง
2. ทำความสะอาด: Wash the drying trays and drip tray in warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely. Wipe the interior and exterior of the main unit with a damp ผ้า. อย่าจุ่มตัวเครื่องลงในน้ำ
3. การจัดวาง: Place the dehydrator on a stable, flat, heat-resistant surface, away from walls or other appliances to allow for proper air circulation. Ensure there is at least 15 cm (6 inches) of space around the unit.
4. การทดสอบครั้งแรก: Before drying food, operate the dehydrator empty for 30 minutes at 70°C (158°F) to burn off any manufacturing residues. A slight odor is normal during this initial run. Ensure the area is well-ventilated.

5. คู่มือการใช้งาน

แผงควบคุมโอเวอร์view:

รูปที่ 3: ระยะใกล้ view of the control panel on the Graef DA-2042, showing two rotary knobs for temperature and time settings, a digital display, and a power button.

• ลูกบิดซ้าย: Typically controls the temperature setting.
• ลูกบิดขวา: Typically controls the timer setting (up to 24 hours).
• จอแสดงผลดิจิตอล: Shows current temperature and remaining time.
• ปุ่มเปิด/ปิด: เปิด/ปิดเครื่อง

Steps for Dehydration:

1. เตรียมอาหาร: Wash, peel, core, and slice food items uniformly. Thinner, even slices will dry more consistently. Pre-treatments (e.g., blanching, soaking in lemon juice) may be necessary for some foods to prevent discoloration or improve texture.
2. ถาดโหลด: Arrange food in a single layer on the drying trays, ensuring there is space between pieces for air circulation. Do not overload the trays. Place the drip tray at the bottom of the unit.
3. ตั้งค่าอุณหภูมิ: Close the door securely. Plug in the dehydrator. Use the left knob to set the desired drying temperature. Recommended temperatures vary by food type (e.g., 40-50°C for herbs, 50-60°C for fruits/vegetables, 60-70°C for meats).
4. ตั้งเวลา: Use the right knob to set the desired drying time. The dehydrator can typically run for up to 24 hours.
5. เริ่มกระบวนการขาดน้ำ: Press the power button to start the drying process. The display will show the set temperature and countdown timer.
6. Monitor and Rotate: Periodically check the food's progress. For even drying, it is recommended to rotate the trays every few hours (move top trays to bottom, and vice-versa).
7. ตรวจสอบความสุก: Food is properly dehydrated when it is pliable but not sticky for fruits, brittle for vegetables, and leathery for jerky. Allow a piece to cool completely before testing.
8. เย็นและจัดเก็บ: Once drying is complete, turn off the dehydrator and unplug it. Allow the food to cool completely before storing in airtight containers in a cool, dark place.

6. การทำความสะอาดและการบำรุงรักษา

การทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้เครื่องอบแห้งของคุณใช้งานได้นานและถูกสุขอนามัย

1. ถอดปลั๊ก: ควรถอดปลั๊กเครื่องอบแห้งออกจากเต้ารับไฟฟ้าทุกครั้ง และปล่อยให้เย็นลงสนิทก่อนทำความสะอาด
2. นำถาดออก: Take out all drying trays and the drip tray.
3. Wash Trays: Wash the stainless steel drying trays and the drip tray in warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely. Note: The trays are NOT dishwasher safe.
4. Clean Interior/Exterior: Wipe the interior and exterior surfaces of the main unit with a soft, damp cloth. For stubborn stains, use a mild detergent. Do not use abrasive cleaners or scouring pads.
5. Clean Door: Wipe the transparent door with a soft, damp ผ้า.
6. พื้นที่จัดเก็บ: Ensure all parts are completely dry before reassembling and storing the dehydrator in a clean, dry place.

7 การแก้ไขปัญหา

8. ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

9. การรับประกันและการสนับสนุนลูกค้า

For warranty information, service, or technical support, please refer to the warranty card included with your product or visit the official Graef webไซต์ โปรดเก็บใบเสร็จรับเงินไว้เป็นหลักฐานการซื้อ

Graef Customer Service:
กรุณาเข้าเยี่ยมชม www.graef.de/en/service/ for contact details and further assistance.