1. บทนำ
This manual provides essential information for the safe assembly, operation, maintenance, and troubleshooting of your Razor Griddle GGC2030M 25-inch 2-Burner Portable LP Propane Gas Grill Griddle. Please read all instructions carefully before using the appliance to ensure proper function and to prevent injury or property damage. Keep this manual for future reference.
2. ข้อมูลด้านความปลอดภัยที่สำคัญ
คำเตือน: สำหรับใช้ภายนอกอาคารเท่านั้น ห้ามเก็บหรือใช้เชื้อเพลิงเบนซินหรือไอระเหยและของเหลวไวไฟอื่นๆ ในบริเวณใกล้เคียงกับอุปกรณ์นี้หรืออุปกรณ์อื่นๆ
อันตราย: หากคุณได้กลิ่นก๊าซ:
- ปิดแก๊สที่ตัวเครื่อง
- ดับเปลวไฟที่เปิดอยู่ทั้งหมด
- เปิดฝา
- หากมีกลิ่นยังคงอยู่ ให้หลีกเลี่ยงเครื่องใช้ไฟฟ้า และโทรหาผู้จัดจำหน่ายก๊าซหรือหน่วยดับเพลิงทันที
การไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้อาจส่งผลให้เกิดไฟไหม้ การระเบิด หรืออันตรายจากการถูกไฟไหม้ ซึ่งอาจทำให้ทรัพย์สินเสียหาย ได้รับบาดเจ็บ หรือเสียชีวิตได้
- Always operate the griddle on a level, stable surface.
- ควรกันเด็กและสัตว์เลี้ยงให้ออกห่างจากเตาขณะใช้งาน
- Do not move the griddle while it is in use or hot.
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่เพียงพอ
- ห้ามทิ้งกระทะไว้โดยไม่มีใครดูแลขณะใช้งาน
- Use only the pressure regulator and hose assembly supplied with this appliance.
- ตรวจสอบการรั่วไหลของก๊าซก่อนการใช้งานแต่ละครั้ง
3. เนื้อหาบรรจุภัณฑ์
Verify that all components are present before assembly. If any parts are missing or damaged, do not attempt to assemble or operate the griddle. Contact customer support.
- Griddle Unit with 2 Burners
- Griddle Top Cover
- Folding Cart/Stand with Wheels
- ชั้นวางของด้านข้าง
- Grease Management System (Cup)
- LP Gas Regulator and Hose Assembly
- ชุดฮาร์ดแวร์
- คู่มือการใช้งาน
Figure 3.1: Razor Griddle GGC2030M with all main components visible.
4. การประกอบและการติดตั้ง
Assembly typically requires two people. Follow the steps below for proper setup.
4.1 การแกะกล่อง
Carefully remove all components from the packaging. Retain packaging materials until you are certain all parts are present and the unit is assembled correctly.
4.2 Attaching the Stand and Wheels
- Lay the griddle unit upside down on a soft, non-abrasive surface.
- Attach the folding cart/stand to the main griddle body using the provided hardware. Ensure all bolts are securely tightened.
- Attach the wheels to the designated axles on the stand.
Figure 4.1: Key features including the mobile cart design and side shelf.
4.3 Installing the Side Shelf and Grease Cup
- Secure the side shelf to the griddle unit using the appropriate fasteners.
- Insert the grease cup into the front access grease management system.
4.4 การเชื่อมต่อถังแก๊ส LP
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปุ่มควบคุมหัวเตาทั้งสองอยู่ในตำแหน่ง "ปิด"
- Connect the regulator hose to the griddle's gas inlet. Hand-tighten firmly.
- Connect the other end of the regulator to a 1-pound LP cylinder or a 20-pound LP tank (with adapter hose, sold separately).
- Perform a leak test: Apply a soapy water solution to all gas connections. Bubbles indicate a leak. If a leak is detected, turn off the gas, tighten connections, and retest. Do not use the griddle if a leak persists.
5. คู่มือการใช้งาน
5.1 Pre-Seasoning the Griddle Surface
Before first use, the griddle surface should be seasoned to create a non-stick cooking surface and protect against rust.
- Wash the griddle surface with warm, soapy water and rinse thoroughly. Dry completely.
- Apply a thin, even layer of high-smoke-point cooking oil (e.g., flaxseed, grapeseed, or vegetable oil) to the entire cooking surface.
- Light the burners to a medium-high setting. Allow the oil to burn off until it stops smoking (approximately 15-20 minutes).
- Turn off the burners and let the griddle cool.
- Repeat steps 2-4 at least 3-4 times, or until the surface develops a dark, even patina.
5.2 จุดไฟที่หัวเผา
- Ensure the LP gas tank valve is fully open.
- Push in and slowly turn a control knob to the "HIGH" position.
- กดปุ่มจุดไฟซ้ำๆ จนกว่าหัวเผาจะติด คุณจะได้ยินเสียงคลิกและเห็นเปลวไฟ
- หากหัวเตาไม่ติดภายใน 5 วินาที ให้หมุนปุ่มไปที่ตำแหน่ง "ปิด" รอ 5 นาทีเพื่อให้แก๊สระเหยออกไป แล้วทำซ้ำขั้นตอนการจุดไฟอีกครั้ง
- Once lit, adjust the flame to the desired cooking temperature.
Figure 5.1: Cooking on the griddle surface.
5.3 เคล็ดลับการทำอาหาร
- Preheat the griddle for 10-15 minutes before cooking.
- Use a small amount of cooking oil or butter on the griddle surface for most foods.
- The two burners allow for different heat zones, enabling simultaneous cooking of various items at different temperatures.
- The griddle lid can be used to steam vegetables or melt cheese.
6. การดูแลรักษา
6.1 การทำความสะอาดพื้นผิวกระทะ
Clean the griddle surface after each use, while it is still warm but not excessively hot.
- Scrape off any food debris with a griddle scraper or metal spatula into the grease trap.
- Pour a small amount of water onto the warm griddle surface to deglaze and loosen stubborn residue. Scrape again.
- เช็ดพื้นผิวให้สะอาดด้วยกระดาษเช็ดมือ
- Apply a thin layer of cooking oil to the clean, dry griddle surface to maintain seasoning and prevent rust.
6.2 Cleaning the Grease Trap
Empty and clean the grease cup regularly to prevent overflow and maintain hygiene.
6.3 การทำความสะอาดทั่วไป
เช็ดพื้นผิวภายนอกด้วยโฆษณาamp ใช้ผ้าและผงซักฟอกอ่อนๆ เช็ดทำความสะอาด หลีกเลี่ยงน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งอาจทำให้พื้นผิวเสียหายได้
6.4 พื้นที่จัดเก็บ
When not in use, store the griddle in a dry, protected area. The folding design and wheels facilitate easy transport and compact storage.
Figure 6.1: The griddle folded for transport.
Figure 6.2: Storing the griddle in a compact, upright position.
7 การแก้ไขปัญหา
| ปัญหา | สาเหตุที่เป็นไปได้ | สารละลาย |
|---|---|---|
| เตาไม่ติดไฟ | ไม่มีการไหลของแก๊ส; ช่องหัวเผาอุดตัน; ตัวจุดไฟชำรุด | Check LP tank connection and gas level. Clean burner ports. Check igniter spark. |
| ความร้อนไม่สม่ำเสมอ | Clogged burner ports; griddle not level. | Clean burner ports. Ensure griddle is on a level surface. |
| กลิ่นแก๊ส | แก๊สรั่ว. | Immediately shut off gas. Perform leak test. Do not operate if leak persists. |
| Low flame, even on high | Low gas in tank; regulator issue. | Replace or refill LP tank. Check regulator for damage. |
8. ข้อมูลจำเพาะ
- แบบอย่าง: GGC2030M
- ยี่ห้อ: มีดโกน
- ชนิดเชื้อเพลิง : ก๊าซโพรเพน LP
- หัวเตา: 2
- พื้นที่ผิวประกอบอาหาร: 25 inches (approx. 362 sq. inches based on 25-inch width and typical depth)
- ขนาด (เมื่อประกอบแล้ว): 35"D x 43"W x 24"H (approximate, may vary slightly)
- วัสดุ: Alloy Steel / Carbon Steel Frame
- คุณสมบัติพิเศษ: Portable, Folding Stand with Wheels
- ส่วนประกอบที่รวมอยู่: Lid, Shelf
รูปที่ 8.1: ขนาดผลิตภัณฑ์และข้อมูลจำเพาะที่สำคัญ
9. การรับประกันและการสนับสนุนลูกค้า
Razor products are manufactured to high-quality standards. For warranty information, please refer to the warranty card included with your product or visit the official Razor webไซต์ โปรดเก็บใบเสร็จรับเงินไว้เป็นหลักฐานการซื้อ
For technical assistance, replacement parts, or general inquiries, please contact Razor customer support:
- Webเว็บไซต์: www.razorgriddle.com (อดีตampเล, จริง URL อาจแตกต่างกัน)
- โทรศัพท์: โปรดดูที่บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ หรือ webเว็บไซต์สำหรับเบอร์ติดต่อปัจจุบัน
When contacting support, please have your model number (GGC2030M) and purchase date available.
