SOGO SS-5815 Electric Meat Grinder User Manual

1. บทนำ

Thank you for choosing the SOGO SS-5815 Electric Meat Grinder. This appliance is designed for efficient and versatile food preparation, including mincing meat, pureeing fruits, and chopping vegetables. Please read this manual carefully before use to ensure safe and optimal operation.

Figure 1: SOGO SS-5815 Electric Meat Grinder, showing the main unit with the grinding head and feeding tray attached.

2. คำแนะนำด้านความปลอดภัย

เพื่อป้องกันการบาดเจ็บหรือความเสียหาย โปรดปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยขั้นพื้นฐานเหล่านี้เสมอ:

• โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ถอดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าออกก่อนทำการประกอบ ถอดชิ้นส่วน หรือทำความสะอาด
• Keep hands and utensils away from moving parts during operation. Never push food with your fingers; always use the food pusher provided.
• Do not operate the appliance if any part is damaged or if the power cord is frayed.
• เครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดนี้มีไว้สำหรับใช้ในครัวเรือนเท่านั้น ห้ามใช้กลางแจ้งหรือเพื่อวัตถุประสงค์เชิงพาณิชย์
• The motor features a safety lock that prevents operation if the grinding head is not correctly assembled or the lid is not in place.
• The appliance is equipped with non-slip feet with suction cups for stability during use. Ensure it is placed on a stable, flat surface.
• ห้ามจุ่มมอเตอร์ลงในน้ำหรือของเหลวใดๆ
• ดูแลเด็กไม่ให้เล่นกับเครื่อง

3. สินค้าหมดview (ส่วนประกอบ)

Familiarize yourself with the various parts of your SOGO SS-5815 Electric Meat Grinder:

1. หน่วยมอเตอร์: ตัวเครื่องหลักซึ่งประกอบด้วยมอเตอร์และสวิตช์ควบคุม
2. ถาดอาหาร: Holds food before it is fed into the grinding head.
3. หัวเจียร: Houses the auger, cutting blade, and grinding plates.
4. เกลียวลำเลียง (สกรูป้อน): Pushes food towards the cutting blade.
5. ใบมีดตัด: Chops food against the grinding plate.
6. แผ่นเจียร: Three interchangeable plates (7mm, 5mm, 3mm) for different textures.
7. แหวนยึด: Secures the grinding plate and cutting blade to the grinding head.
8. ผู้ผลักดันอาหาร: ใช้สำหรับนำอาหารเข้าสู่หัวบดอย่างปลอดภัย
9. Sausage/Kibbeh Attachments: For making homemade sausages or kibbeh.

Figure 2: All components of the SOGO SS-5815 Electric Meat Grinder laid out, including the motor unit, feeding tray, grinding head, auger, cutting blade, three grinding plates, fixing ring, food pusher, and sausage attachments.

4. การตั้งค่า

Before first use, and after each use, ensure all parts that come into contact with food are thoroughly cleaned.

4.1 การทำความสะอาดเบื้องต้น

1. แกะส่วนประกอบทั้งหมดออกและนำวัสดุบรรจุภัณฑ์ออก
2. Wash the feeding tray, grinding head, auger, cutting blade, grinding plates, food pusher, and attachments in warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry immediately.
3. เช็ดมอเตอร์ด้วยผ้านุ่มamp ผ้า. ห้ามจุ่มลงในน้ำ

4.2 การประกอบ

1. Insert the grinding head into the motor unit, ensuring it is securely locked in place.
2. Place the auger into the grinding head, ensuring the shaft aligns with the motor drive.
3. Position the cutting blade onto the auger shaft, with the sharp edges facing outwards towards the grinding plate.
4. Select the desired grinding plate (7mm for coarse, 5mm for medium, 3mm for fine) and place it over the cutting blade.
5. Screw the fixing ring onto the grinding head clockwise until it is tight.
6. วางถาดป้อนวัสดุไว้บนหัวบด

5. คู่มือการใช้งาน

The SOGO SS-5815 features a powerful 1200W motor and a reverse function for efficient operation.

5.1 การเตรียมส่วนผสม

• Cut meat into pieces that fit easily into the feeding tube (approximately 2-3 cm cubes). Remove bones, gristle, and excessive fat.
• For vegetables and fruits, cut them into appropriate sizes.

5.2 กระบวนการบด

1. Ensure the appliance is correctly assembled and plugged into a suitable power outlet.
2. Place a bowl or container under the grinding head to collect the processed food.
3. Turn the ON/R switch to the 'ON' position to start the motor.
4. Place prepared food into the feeding tray and gently push it down the feeding tube using the food pusher. Never use your hands.
5. After processing, turn the switch to the 'OFF' position and unplug the appliance.

5.3 ฟังก์ชันย้อนกลับ

If the appliance becomes jammed or food gets stuck, switch the unit to the 'R' (Reverse) position. This will rotate the auger in the opposite direction to clear the blockage. Once cleared, switch back to 'OFF' and then 'ON' to resume grinding.

Figure 3: Detail of the control panel, showing the 'ON' and 'R' (Reverse) switch for operation.

Figure 4: The meat grinder actively processing food, with ground meat and shredded carrots displayed next to the appliance.

6. การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด

Regular cleaning ensures the longevity and hygienic operation of your meat grinder. The removable head makes cleaning simple.

1. ถอดชิ้นส่วน: Unplug the appliance. Unscrew the fixing ring, remove the grinding plate, cutting blade, auger, and grinding head from the motor unit.
2. ชิ้นส่วนทำความสะอาด: Wash all removable parts (feeding tray, grinding head, auger, cutting blade, grinding plates, food pusher, attachments) in warm, soapy water. Use a brush to remove any food residue. Rinse thoroughly and dry immediately to prevent rust, especially on metal components.
3. หน่วยมอเตอร์: เช็ดภายนอกชุดมอเตอร์ด้วยผ้าamp ห้ามจุ่มมอเตอร์ลงในน้ำหรือวางไว้ใต้น้ำไหลเด็ดขาด
4. พื้นที่จัดเก็บ: Ensure all parts are completely dry before reassembling or storing. Store the appliance in a cool, dry place. The unit features a carrying handle and cable storage for convenience.

7 การแก้ไขปัญหา

8. ข้อมูลจำเพาะ

9. การรับประกันและการสนับสนุน

Information regarding specific warranty terms and availability of spare parts is not provided in the product details. For any service or support inquiries, please contact your retailer or the manufacturer directly.