1. บทนำ
คู่มือการใช้งานนี้ให้ข้อมูลสำคัญสำหรับการใช้งานเครื่องทำขนมปัง Severin รุ่น BM3982 และ BM398 อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ โปรดอ่านคู่มือนี้อย่างละเอียดก่อนใช้งานครั้งแรกและเก็บไว้เพื่อใช้อ้างอิงในอนาคต คู่มือนี้ครอบคลุมการติดตั้ง การใช้งาน การบำรุงรักษา การแก้ไขปัญหา และยังมีสูตรอาหารให้เลือกใช้เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นใช้งานได้
2. คำแนะนำด้านความปลอดภัยที่สำคัญ
- ควรวางเครื่องใช้ไฟฟ้าบนพื้นผิวที่มั่นคงและทนความร้อนเสมอ และควรวางให้ห่างจากแหล่งน้ำ
- ห้ามจุ่มอุปกรณ์ สายไฟ หรือปลั๊กในน้ำหรือของเหลวอื่นๆ
- ในระหว่างการใช้งาน ควรระมัดระวังอย่าให้มือ ผม หรือเสื้อผ้าอยู่ใกล้ชิ้นส่วนที่กำลังเคลื่อนไหว
- ถอดปลั๊กเครื่องออกจากเต้ารับเมื่อไม่ใช้งาน ก่อนประกอบหรือแยกชิ้นส่วน และก่อนทำความสะอาด
- ห้ามใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีสายไฟหรือปลั๊กชำรุด หรือหลังจากที่เครื่องใช้ไฟฟ้าทำงานผิดปกติหรือได้รับความเสียหายในลักษณะใดๆ
- เครื่องใช้ไฟฟ้านี้มีจุดประสงค์เพื่อใช้ในครัวเรือนเท่านั้น ห้ามใช้กลางแจ้ง
- ปล่อยให้เครื่องเย็นสนิทก่อนทำความสะอาดหรือจัดเก็บ
- หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับพื้นผิวที่ร้อน ใช้ถุงมือกันความร้อนเมื่อต้องจับชิ้นส่วนที่ร้อน
3. สินค้าหมดview
เครื่องทำขนมปัง Severin ออกแบบมาเพื่อลดความยุ่งยากในการทำขนมปัง ช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับขนมปังสดใหม่ทำเองที่บ้านโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด ส่วนประกอบหลักโดยทั่วไปได้แก่:
- แผงควบคุม: สำหรับการเลือกโปรแกรม สีของเปลือกขนมปัง และขนาดของก้อนขนมปัง
- ถาดอบ: ถาดอบแบบถอดได้เคลือบสารกันติด
- พายนวด: ใบพายแบบถอดได้ สำหรับผสมและนวดแป้ง
- ฝาปิดด้วย Viewing หน้าต่าง: ช่วยให้สามารถตรวจสอบกระบวนการอบได้
- ถ้วยตวงและช้อน: เพื่อการวัดส่วนผสมที่แม่นยำ
4. การตั้งค่า
- การแกะกล่อง: ถอดวัสดุบรรจุภัณฑ์และอุปกรณ์เสริมทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง
- การทำความสะอาดเบื้องต้น: ล้างถาดอบและไม้พายสำหรับนวดแป้งด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งสนิท เช็ดทำความสะอาดภายนอกเครื่องใช้ไฟฟ้าด้วยน้ำยาทำความสะอาดamp ผ้า.
- การจัดวาง: วางเครื่องทำขนมปังบนพื้นผิวที่แห้ง มั่นคง และทนความร้อน โดยตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีอากาศถ่ายเทสะดวกโดยรอบเครื่อง อย่าวางไว้ใกล้กับวัสดุที่ติดไฟง่าย หรือใต้ตู้ที่อาจเสียหายจากไอน้ำได้
- รอบการใช้งานครั้งแรก (ไม่บังคับ): เพื่อกำจัดกลิ่นจากการผลิต คุณอาจใช้โปรแกรมอบแบบสั้นๆ (เช่น โปรแกรม 'อบ' เป็นเวลา 10 นาที) โดยใส่ถาดอบเปล่าไว้ข้างใน โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดีในระหว่างกระบวนการนี้
5. คู่มือการใช้งาน
- ใส่พายนวด: วางใบพายนวดลงบนเพลาภายในถาดอบ
- เพิ่มส่วนผสม: ใส่ส่วนผสมลงในถาดอบตามลำดับที่ระบุในสูตร (โดยทั่วไปคือของเหลวก่อน ตามด้วยส่วนผสมแห้ง และยีสต์เป็นลำดับสุดท้าย) ระวังอย่าให้ยีสต์สัมผัสกับของเหลวหรือเกลือโดยตรงในตอนแรก
- วางกระทะในเครื่อง: ใส่ถาดอบลงในเครื่องทำขนมปังแล้วล็อคให้เข้าที่ ปิดฝา
- เสียบปลั๊ก: ต่อสายไฟเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าที่มีสายดิน
- เลือกโปรแกรม: ใช้แผงควบคุมเพื่อเลือกโปรแกรมที่ต้องการ (เช่น พื้นฐาน, โฮลวีต, ฝรั่งเศส, นวดแป้ง)
- เลือกขนาดขนมปังและสีเปลือก: ปรับขนาดของขนมปัง (ถ้ามี) และสีของเปลือกขนมปัง (อ่อน กลาง เข้ม) ตามความชอบของคุณ
- เริ่มอบ: กดปุ่ม START/STOP เพื่อเริ่มโปรแกรม เครื่องจะทำการผสม นวด พักแป้ง และอบขนมปังโดยอัตโนมัติ
- เอาขนมปังออก: เมื่อโปรแกรมทำงานเสร็จสิ้น เครื่องจะส่งเสียงบี๊บ ถอดปลั๊กเครื่อง เปิดฝา และนำถาดอบร้อนออกมาอย่างระมัดระวังโดยใช้ถุงมือกันความร้อน
- ขนมปังเย็น: คว่ำกระทะเพื่อนำขนมปังออกจากพิมพ์แล้ววางบนตะแกรง หากไม้พายสำหรับนวดแป้งยังติดอยู่ในขนมปัง ให้นำออกอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงอย่างน้อย 30 นาทีก่อนหั่น
6 ตำรับอาหาร
เครื่องทำขนมปัง Severin ของคุณมาพร้อมกับโปรแกรมการทำงานที่ตั้งไว้ล่วงหน้าหลากหลายแบบ เหมาะสำหรับขนมปังประเภทต่างๆ ต่อไปนี้เป็นแนวทางทั่วไปสำหรับสูตรทั่วไป โปรดดูส่วนสูตรอาหารฉบับเต็มสำหรับปริมาณส่วนผสมที่แม่นยำและคำแนะนำโปรแกรม
- ขนมปังขาวพื้นฐาน: เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชและขนมปังปิ้ง
- ขนมปังโฮลวีต: ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่า ด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่นกว่า
- ขนมปังฝรั่งเศส: เนื้อสัมผัสเบาและนุ่ม พร้อมเปลือกนอกที่กรอบ
- ขนมปังหวาน: เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าหรือของหวาน
- โครงการแป้งโด: สำหรับเตรียมแป้งพิซซ่า ขนมปัง หรือขนมอบที่จะอบในเตาอบทั่วไป
- ขนมปังปลอดกลูเตน: สูตรอาหารและโปรแกรมเฉพาะสำหรับผู้ที่มีภาวะแพ้กลูเตน
ควรใช้ส่วนผสมที่สดใหม่เสมอ และตวงอย่างแม่นยำเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
7. การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด
- ก่อนการทำความสะอาด: ถอดปลั๊กเครื่องทำขนมปังทุกครั้งและปล่อยให้เครื่องเย็นสนิทก่อนใช้งาน
- ถาดอบและไม้พายสำหรับนวดแป้ง: ล้างชิ้นส่วนเหล่านี้ด้วยน้ำอุ่นผสมสบู่ ห้ามใช้สารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือแผ่นขัดโลหะ เพราะอาจทำให้สารเคลือบกันติดเสียหายได้ ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งสนิท
- ภายนอก: เช็ดด้านนอกของเครื่องด้วย d . ที่อ่อนนุ่มamp ผ้า ห้ามใช้สารเคมีรุนแรงหรือจุ่มตัวเครื่องหลักลงในน้ำ
- ภายใน: ใช้แปรงขนนุ่มหรือผ้าเช็ดทำความสะอาดเศษอาหารหรือคราบต่างๆ ที่ติดอยู่บริเวณขดลวดความร้อนออกให้หมดamp ผ้า.
- พื้นที่จัดเก็บ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนทั้งหมดสะอาดและแห้งก่อนเก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าในที่แห้งและเย็น
8 การแก้ไขปัญหา
| ปัญหา | สาเหตุที่เป็นไปได้ | สารละลาย |
|---|---|---|
| ขนมปังไม่ขึ้นฟู | ยีสต์หมดอายุ อุณหภูมิน้ำไม่เหมาะสม ใส่เกลือ/น้ำตาลมากเกินไป | ตรวจสอบวันหมดอายุของยีสต์ ใช้น้ำอุ่น (38-43°C) และตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตวงส่วนผสมอย่างถูกต้อง |
| ขนมปังเนื้อแน่นเกินไป | ใส่แป้งมากเกินไป น้ำน้อยเกินไป นวดไม่เพียงพอ | ตวงแป้งให้แม่นยำ ปรับปริมาณของเหลวให้เหมาะสม และตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบพายสำหรับนวดแป้งติดตั้งอย่างถูกต้อง |
| เครื่องสตาร์ทไม่ติด | ไม่ได้เสียบปลั๊ก ไม่ได้เลือกโปรแกรม และไม่ได้ปิดฝาให้สนิท | ตรวจสอบการเชื่อมต่อสายไฟ เลือกโปรแกรม และตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาปิดสนิทดีแล้ว |
| ไม้พายสำหรับนวดแป้งติดอยู่ในขนมปัง | เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นทั่วไป | ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ นำไม้พายออกโดยใช้ภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ |
9. ข้อมูลจำเพาะ
- แบบอย่าง: บีเอ็ม3982, บีเอ็ม398
- แหล่งจ่ายไฟ: 220-240V ~ 50/60Hz
- การใช้พลังงาน: 600-700 วัตต์ (ความร้อน), 100 วัตต์ (มอเตอร์)
- ขนาดของขนมปัง: 750 กรัม, 1000 กรัม, 1250 กรัม (โดยประมาณ)
- โปรแกรม: โปรแกรมอัตโนมัติ 12-15 โปรแกรม (เช่น พื้นฐาน, ฝรั่งเศส, ข้าวสาลีโฮลวีต, แป้งโด, แยม)
- การตั้งค่าแป้ง: แสง, กลาง, มืด
- ตัวตั้งเวลาหน่วงเวลา: นานถึง 13 ชั่วโมง
- ฟังก์ชั่นรักษาความอุ่น: 60 นาที
10. การรับประกันและการสนับสนุน
เครื่องทำขนมปัง Severin ของคุณอยู่ภายใต้การรับประกันจากผู้ผลิต โปรดดูรายละเอียดเงื่อนไขและข้อกำหนดเฉพาะ รวมถึงระยะเวลาการรับประกันและรายละเอียดความคุ้มครองในบัตรรับประกันที่แนบมากับการซื้อของคุณ สำหรับการขอความช่วยเหลือด้านเทคนิค ชิ้นส่วนอะไหล่ หรือสอบถามเกี่ยวกับการบริการ โปรดติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าของ Severin ผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการ webไซต์หรือข้อมูลการติดต่อที่ระบุไว้ในเอกสารการรับประกันของคุณ
