คู่มือการใช้งานเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่แบบดริป Nuova Simonelli รุ่น Oscar Mood

การแนะนำ

This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your Oscar Mood Version of Nuova Simonelli Pour Over Black Espresso Machine. Please read this manual thoroughly before using the appliance and keep it for future reference.

The Oscar Mood espresso machine is designed to deliver professional-quality espresso and steamed milk, suitable for both commercial and home environments. It features PID technology for temperature stability, a display screen for shot timing and indicators, and a cool-touch steam wand for safety and ease of cleaning.

สินค้าเกินview

ศึกษาทำความเข้าใจส่วนประกอบหลักของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซของคุณให้ดี

รูปที่ 1 : ด้านหน้า View. This image displays the front of the Oscar Mood espresso machine, highlighting the central brewing group, control panel with buttons and display, steam wand on the left, and the drip tray at the base. The machine features a sleek, modern design with a polished metal finish.

รูปที่ 2: ด้านข้าง View with Portafilter. This image shows the Oscar Mood espresso machine from a side angle, emphasizing its compact form factor. The portafilter with its wooden handle is visible, attached to the brewing group, along with the steam wand extending from the left side.

รูปที่ 3: ด้านข้างที่ทำมุม View. This image provides another angled view of the espresso machine, showcasing its depth and the design of its side panels. The polished metal and black casing are clearly visible, along with the base and drip tray.

รูปที่ 4: ด้านหลัง View. This image shows the back of the Oscar Mood espresso machine, featuring the "nuova simonelli" logo prominently displayed. The solid black casing and the overall robust construction are evident from this angle.

การตั้งค่า

1. การแกะกล่อง: นำเครื่องออกจากบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง เก็บวัสดุบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดไว้สำหรับการขนส่งหรือจัดเก็บในอนาคต
2. การจัดวาง: Place the machine on a stable, level, and heat-resistant surface. Ensure adequate ventilation around the machine. Keep it away from direct sunlight and heat sources.
3. การทำความสะอาดเบื้องต้น: ก่อนใช้งานครั้งแรก ให้เช็ดทำความสะอาดภายนอกด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อamp cloth. Remove and wash the water tank, drip tray, and portafilter with mild detergent and rinse thoroughly.
4. การเติมน้ำในถัง: Open the lid and fill the water tank with fresh, cold, filtered water. Do not exceed the maximum fill line. Ensure the tank is properly seated.
5. การเชื่อมต่อไฟฟ้า: Plug the power cord into a grounded electrical outlet. The machine operates on 110 Volts.
6. การใช้งานครั้งแรก / การเตรียมพื้นผิว:
   • เปิดเครื่องโดยใช้ปุ่มเปิดปิด
   • The machine will begin to heat up. The display will indicate heating status.
   • Once heated, place a container under the brewing group. Activate the brewing cycle without coffee to flush approximately 200ml of water through the system.
   • Open the steam wand valve to release steam for a few seconds to prime the boiler. Close the valve.

คำแนะนำการใช้งาน

ชงเอสเพรสโซ่

1. การตระเตรียม: Ensure the machine is heated and ready. The display will show the ready status.
2. บดกาแฟ: บดเมล็ดกาแฟสดให้ได้ความละเอียดระดับเดียวกับที่ใช้บดเอสเปรสโซ
3. ปริมาณและ Tamp: Fill the portafilter basket with the desired amount of ground coffee (e.g., 7-8g for a single shot, 14-16g for a double shot). Distribute evenly and tamp อย่างมั่นคงด้วยแรงกดที่สม่ำเสมอ
4. ใส่ Portafilter: Securely insert the portafilter into the brewing group.
5. ถ้วยวาง: วางถ้วยเอสเปรสโซของคุณไว้ใต้ท่อจ่ายกาแฟของด้ามชงกาแฟ
6. เริ่มการต้มเบียร์: Press the appropriate button on the control panel for a single or double shot. The display will show the shot timer.
7. หยุดการกลั่น: The machine will automatically stop the shot based on programmed settings, or you can manually stop it by pressing the button again.
8. ถอด Portafilter: ถอดพอร์ตฟิลเตอร์ออกอย่างระมัดระวังและทิ้งกากกาแฟที่ใช้แล้ว

การใช้หัวฉีดไอน้ำสำหรับตีฟองนม

1. เตรียมนม: เติมนมเย็น (นมวัวหรือนมจากพืช) ลงในเหยือกตีฟองนมสแตนเลส โดยให้ระดับนมอยู่ต่ำกว่าปากเหยือกเล็กน้อย
2. เปิดใช้งาน Steam: Press the steam button on the control panel. Wait for the machine to reach steaming temperature.
3. ก้านพ่นไอน้ำ: วางหัวพ่นไอน้ำเหนือถาดรองน้ำหยด และเปิดวาล์วไอน้ำครู่หนึ่งเพื่อไล่น้ำที่ควบแน่นออก จากนั้นปิดวาล์ว
4. ฟองนม: Immerse the tip of the cool-touch steam wand just below the surface of the milk. Open the steam valve fully. Angle the pitcher to create a vortex. Lower the pitcher slightly to introduce air for foam, then raise it to heat the milk.
5. หยุดการนึ่ง: ปิดวาล์วไอน้ำเมื่อนมมีอุณหภูมิและเนื้อสัมผัสตามที่ต้องการ
6. ก้านไอน้ำทำความสะอาด: เช็ดก้านพ่นไอน้ำทันทีด้วยผ้าamp ใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดคราบน้ำนมที่ตกค้างออก เปิดวาล์วไอน้ำอีกครั้งสั้นๆ เพื่อไล่น้ำนมที่ตกค้างอยู่ภายในท่อพ่นไอน้ำออก

การซ่อมบำรุง

ทำความสะอาดทุกวัน

• ถาดรองน้ำหยด: เทและล้างถาดรองน้ำหยดทุกวัน
• ด้ามชงกาแฟและตะกร้า: After each use, remove coffee grounds and rinse the portafilter and filter baskets under hot water.
• แท่งไอน้ำ: Clean immediately after each use as described in the operating instructions.
• ภายนอก: เช็ดภายนอกเครื่องด้วยผ้านุ่มๆamp ผ้า ห้ามใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน

Regular Maintenance (Weekly/Bi-Weekly)

• การทำความสะอาดหัวกรุ๊ป: Use a group head brush to clean coffee residue from the shower screen and gasket.
• Backflushing (with blind filter):
  1. Insert a blind filter into the portafilter.
  2. เติมน้ำยาทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซในปริมาณเล็กน้อย (ปฏิบัติตามคำแนะนำของน้ำยา)
  3. ติดด้ามชงกาแฟเข้ากับหัวชงกาแฟ
  4. Activate the brew cycle for 10 seconds, then stop for 5 seconds. Repeat 5-10 times.
  5. Remove the portafilter, rinse, and repeat the backflushing process with clean water to remove detergent residue.

การขจัดคราบตะกรัน (ทุก 2-3 เดือน หรือตามความจำเป็น)

Descaling is crucial to remove mineral buildup and maintain machine performance. The frequency depends on water hardness and usage.

1. เทน้ำออกจากถัง
2. เตรียมสารละลายขจัดตะกรันตามคำแนะนำของผู้ผลิตสารขจัดตะกรัน
3. เทสารละลายลงในถังเก็บน้ำ
4. Place a large container under the brewing group and steam wand.
5. Run approximately half of the solution through the brewing group.
6. Open the steam valve and run the remaining solution through the steam wand.
7. Turn off the machine and let it sit for 15-20 minutes (or as recommended by descaler).
8. ล้างถังเก็บน้ำให้สะอาด แล้วเติมน้ำสะอาดลงไปใหม่
9. Run several full tanks of fresh water through both the brewing group and steam wand to thoroughly rinse the system.

การแก้ไขปัญหา

ข้อมูลจำเพาะ

• ชื่อรุ่น : Oscar Mood
• หมายเลขรุ่น: MOSCA21TEM010083
• ผู้ผลิต: Nuova Simonelli
• สี: สีดำ
• ขนาดสินค้า : ลึก 16 นิ้ว x กว้าง 12 นิ้ว x สูง 12 นิ้ว (ลึก 408 มม. x กว้าง 300 มม. x สูง 400 มม.)
• น้ำหนักสุทธิ: 13 กก.
• เล่มที่tage: 110 โวลต์ (AC)
• วัดtage: 1200 วัตต์
• Total Boiler Capacity: 2.0 ลิตร
• คุณสมบัติพิเศษ: Programmable, PID Technology, Display Screen (shot timer, water shortage indicator, heating indicator)
• ประเภทเครื่องชงกาแฟ: เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ
• ประเภทตัวกรอง: สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้
• ส่วนประกอบที่รวมอยู่: อุปกรณ์ตีฟองนม (แบบแท่งไอน้ำ)
• ประเทศต้นกำเนิด: อิตาลี

การรับประกันและการสนับสนุน

For warranty information and technical support, please refer to the documentation provided with your purchase or contact the seller/manufacturer directly. Ensure you have your model number (MOSCA21TEM010083) and proof of purchase available when seeking support.

Regular maintenance as outlined in this manual is essential to ensure the longevity and optimal performance of your espresso machine and may be required to maintain warranty validity.