1. บทนำ
This manual provides essential information for the safe and efficient operation, installation, and maintenance of your Snooker SK-329 Commercial Ice Machine. Please read this manual thoroughly before installation and operation to ensure proper use and to prevent damage to the unit or injury to personnel.
The Snooker SK-329 is a full-size air-cooled commercial ice cube maker designed for high-capacity ice production, suitable for hotels, restaurants, bars, and commercial kitchens. It produces up to 350 lbs of full cube ice per day and features an insulated storage bin with a 230 lbs capacity.
รูปที่ 1 : ด้านหน้า view of the Snooker SK-329 Commercial Ice Machine with the ice maker unit on top of the storage bin.
2. คำแนะนำด้านความปลอดภัย
ปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยขั้นพื้นฐานเสมอเมื่อใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้ ไฟฟ้าช็อต หรือการบาดเจ็บ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องต่อสายดินอย่างถูกต้อง
- ห้ามใช้งานเครื่องหากสายไฟหรือปลั๊กชำรุด
- รักษาช่องระบายอากาศให้ไม่มีสิ่งกีดขวาง
- ห้ามเก็บวัตถุระเบิด เช่น กระป๋องสเปรย์ที่มีเชื้อเพลิงไวไฟไว้ในเครื่องใช้ไฟฟ้านี้
- การติดตั้งและให้บริการควรกระทำโดยบุคลากรที่มีคุณสมบัติเท่านั้น
- ถอดสายไฟก่อนทำความสะอาดหรือบำรุงรักษา
รูปที่ 2: ด้านหลัง view of the ice machine unit, highlighting caution and attention labels regarding electrical shock and professional installation.
3. การตั้งค่าและการติดตั้ง
3.1 การแกะกล่อง
The ice maker comes in two boxes. Carefully unpack all components and check for any shipping damage. Retain packaging materials for future transport if needed.
3.2 ข้อกำหนดสถานที่
- Place the unit on a level, stable surface. Adjustable leveling feet are provided.
- Ensure adequate ventilation around the machine, especially for the air intake and exhaust vents.
- Maintain proper clearance from walls and other equipment.
- The unit requires a dedicated 110V electrical outlet.
- A drain line and water supply line are required for operation.
3.3 การประกอบ
Light assembly is required to connect the ice maker unit to the insulated storage bin. Follow the instructions provided in the separate assembly guide for secure attachment.
3.4 การเชื่อมต่อน้ำและท่อระบายน้ำ
Connect the water inlet to a potable water supply using the provided in-line water filter. Ensure all connections are secure to prevent leaks. Connect the drain outlet to an appropriate drainage system.
Figure 3: Detail of the ice water inlet and outlet connections on the side of the ice maker unit.
4. คู่มือการใช้งาน
4.1 แผงควบคุมโอเวอร์view
The digital controller allows for easy management of ice production and settings.
Figure 4: Close-up of the digital control panel with indicators for various operational states and error codes.
- ปุ่มเปิด/ปิด: เปิดหรือปิดเครื่อง
- การปรับความหนา: Use '+' and '-' buttons to adjust ice cube thickness.
- ปุ่มทำความสะอาด: เริ่มรอบการทำความสะอาดอัตโนมัติ
- ตัวบ่งชี้: INIT (Initialization), PREP (Preparation), MAKE (Ice Making), HARV (Harvesting), H. LEVEL (High Level), FAULT (Error).
- จอแสดงผลดิจิตอล: Shows current status, settings, or error codes.
4.2 การเริ่มต้นเริ่มต้น
- Ensure all connections (water, drain, power) are secure.
- กดปุ่มเปิด / ปิดเพื่อสตาร์ทเครื่อง
- The unit will go through an initialization phase before beginning ice production.
4.3 การผลิตน้ำแข็ง
The machine will automatically produce ice until the storage bin is full. The digital controller allows for programmable ice thickness to suit your needs.
Figure 5: The ice machine with the insulated storage bin door open, revealing the interior.
รูปที่ 6: ตัวปิด view of the interior of the insulated ice storage bin, designed to keep ice frozen.
Use the included ice scoop to retrieve ice from the bin. Do not use hands or other objects that may contaminate the ice.
5. การบำรุงรักษา
การบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่ออายุการใช้งานและประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องทำน้ำแข็งของคุณ
5.1 การบำรุงรักษารายวัน
- เช็ดทำความสะอาดภายนอกด้วยผ้าสะอาดamp ผ้า.
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าที่ตักน้ำแข็งสะอาดและเก็บรักษาอย่างเหมาะสม
5.2 การบำรุงรักษารายสัปดาห์
- Clean the interior of the ice storage bin with a mild, food-safe sanitizer. Rinse thoroughly.
- Check and clean the water filter. Replace if necessary.
5.3 การบำรุงรักษาประจำเดือน/รายไตรมาส
- Run the automatic cleaning cycle using appropriate ice machine cleaner.
- Clean the condenser coils. Dust and debris can reduce efficiency.
- Inspect water and drain lines for kinks or blockages.
6 การแก้ไขปัญหา
Refer to the following table for common issues and their solutions. For problems not listed or if issues persist, contact customer support.
| ปัญหา | สาเหตุที่เป็นไปได้ | สารละลาย |
|---|---|---|
| เครื่องทำน้ำแข็งไม่ผลิตน้ำแข็ง | No power; Water supply off; Clogged filter; High ambient temperature. | Check power connection; Ensure water supply is on; Clean/replace water filter; Ensure proper ventilation. |
| การผลิตน้ำแข็งเป็นไปอย่างช้าๆ | Dirty condenser; Low water pressure; High water temperature. | Clean condenser coils; Check water supply pressure; Ensure water supply is cool. |
| รหัสข้อผิดพลาดบนจอแสดงผล | Refer to control panel image (Figure 4) for specific error codes (E01-E13) and their descriptions. | Address the specific issue indicated by the error code (e.g., E01: Ice Full Switch Fault, E03: Ice Harvest Overtime). |
| การรั่วซึมของน้ำ | Loose connections; Clogged drain line. | Tighten water/drain connections; Clear drain line. |
7. ข้อมูลจำเพาะ
Key technical specifications for the Snooker SK-329 Commercial Ice Machine:
| คุณสมบัติ | รายละเอียด |
|---|---|
| หมายเลขรุ่น | เอสเค-329 |
| กำลังการผลิตน้ำแข็ง | 350 ปอนด์ต่อ 24 ชั่วโมง |
| ความจุถังเก็บ | 230 ปอนด์ |
| ขนาด (กว้าง x ลึก x สูง) | 22" x 32.7" x 67.6" |
| สารทำความเย็น | R290 |
| เล่มที่tage | 110 โวลต์ |
| ส่วนประกอบที่รวมอยู่ | Water Filter, Ice Scoop |
| การรับรอง | ETL Certified for commercial use |
Figure 7: Dimensional drawing of the Snooker SK-329, showing its height (67.6"), depth (32.7"), and width (22").
8. การรับประกันและการสนับสนุน
The Snooker SK-329 Commercial Ice Machine comes with the following warranty:
- 1 ปี: อะไหล่และค่าแรง
- 3 ปี: คอมเพรสเซอร์
For technical support, warranty claims, or service inquiries, please contact your vendor or the manufacturer directly. Ensure you have your model number (SK-329) and purchase date available when contacting support.