1. บทนำ
Thank you for choosing the BOURGINI Classic Kitchen Chef Black Food Processor. This powerful 1250W appliance is designed to simplify your cooking and baking tasks, from preparing cake and bread dough to whipping cream. Its robust design and versatile functions make it an essential tool for any kitchen.
This manual provides important information on the safe operation, assembly, maintenance, and troubleshooting of your new food processor. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.
Image: The BOURGINI Classic Kitchen Chef Black Food Processor, featuring its sleek black design and stainless steel mixing bowl.
2. คำแนะนำด้านความปลอดภัยที่สำคัญ
เมื่อใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า ควรปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยพื้นฐานเสมอ ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- อ่านคำแนะนำทั้งหมดก่อนใช้งานเครื่อง
- อย่าจุ่มชุดมอเตอร์ในน้ำหรือของเหลวอื่นๆ
- จำเป็นต้องมีการดูแลอย่างใกล้ชิดเมื่อมีเด็กหรือใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าใดๆ ใกล้เด็ก
- ถอดปลั๊กออกจากเต้าเสียบเมื่อไม่ได้ใช้งาน ก่อนสวมใส่หรือถอดชิ้นส่วน และก่อนทำความสะอาด
- หลีกเลี่ยงการสัมผัสชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหว
- ห้ามใช้งานอุปกรณ์ใดๆ กับสายไฟหรือปลั๊กที่ชำรุด หรือหลังจากที่เครื่องทำงานผิดปกติ หรือตกหล่นหรือเสียหายในลักษณะใดๆ
- การใช้อุปกรณ์เสริมที่ไม่แนะนำหรือจำหน่ายโดยผู้ผลิตอาจทำให้เกิดไฟไหม้ ไฟฟ้าช็อต หรือบาดเจ็บได้
- ห้ามใช้กลางแจ้ง
- อย่าให้สายไฟห้อยออกจากขอบโต๊ะหรือเคาน์เตอร์
- Keep hands and utensils out of the bowl while mixing to reduce the risk of severe injury to persons or damage to the food processor.
- ใช้งานเครื่องโดยมีฝาปิดอยู่เสมอ
- Ensure the appliance is switched off before connecting to the power supply.
3. ชิ้นส่วนและคุณลักษณะ
Familiarize yourself with the components of your BOURGINI Classic Kitchen Chef Black:
- Motor Unit with Control Knob and Release Lever
- ชามผสมสแตนเลส (ความจุ 4.5 ลิตร)
- Dough Hook (Cast Aluminum)
- Mixer Hook / Beater (Cast Aluminum)
- Whisk / Blender (Stainless Steel)
Image: Close-up of the large 4.5-liter stainless steel mixing bowl, which is dishwasher safe.
Image: The three primary attachments: the mixing hook for cookies and cupcakes, the dough hook for pasta, bread, or pizza dough, and the whisk for pancake batter and whipped cream.
4. การประกอบและการติดตั้ง
- Before first use, clean all parts that will come into contact with food (mixing bowl, attachments) as described in the "Care and Cleaning" section.
- วางชุดมอเตอร์บนพื้นผิวที่มั่นคง เรียบ และแห้ง
- Lift the motor head by pushing the release lever (usually located on the side or back of the unit) and gently lifting the head until it locks into place.
- Place the stainless steel mixing bowl into its base, twisting it clockwise until it is securely locked.
- Select the desired attachment (dough hook, mixer hook, or whisk) and insert it into the attachment shaft. Push upwards and twist to secure it.
- Lower the motor head by pushing the release lever again and gently lowering the head until it clicks into its locked position.
- Ensure the speed control knob is set to "0" (off) before plugging the appliance into a power outlet.
5. การดำเนินการ
The BOURGINI Classic Kitchen Chef Black features 6 speeds and a pulse function for precise control over your mixing tasks. The double rotating mixing motion ensures all edges of the bowl are reached for thorough mixing.
Image: Close-up of the illuminated speed control knob, showing settings from 0 to 6 and a pulse function (P).
การใช้การควบคุมความเร็ว:
- 0 (ปิด): The appliance is off. Always start and end with this setting.
- 1-6 (Speeds): Turn the knob clockwise to select speeds from 1 (slowest) to 6 (fastest).
- พี (ชีพจร): Turn the knob counter-clockwise to the "P" position and hold for short bursts of maximum power. Release to stop.
Recommended Usage for Attachments:
| สิ่งที่แนบมา | ข้อแนะนำการใช้ | ความเร็วที่แนะนำ |
|---|---|---|
| ตะขอสำหรับนวดแป้ง | Heavy mixtures, bread dough, pizza dough, pasta dough (max 650g flour). | ความเร็ว 1-3 |
| Mixer Hook / Beater | Medium-heavy mixtures, cake batter, cookie dough, mashed potatoes. | ความเร็ว 2-4 |
| Whisk / Blender | Light mixtures, whipping cream, egg whites, pancake batter, light sauces. | ความเร็ว 4-6 |
Image: Illustration of the double rotating mixing motion, which ensures thorough mixing by reaching all parts of the bowl.
6. การดูแลและทำความสะอาด
การทำความสะอาดและบำรุงรักษาอย่างถูกวิธีจะช่วยให้เครื่องเตรียมอาหารของคุณใช้งานได้ยาวนานขึ้น
- ถอดปลั๊กเครื่องออกจากเต้ารับก่อนทำความสะอาดทุกครั้ง
- หน่วยมอเตอร์: เช็ดมอเตอร์ด้วยผ้านุ่มamp ผ้า. อย่าจุ่มลงในน้ำหรือของเหลวอื่นใด
- ชามผสมและอุปกรณ์เสริม: The stainless steel mixing bowl, dough hook, mixer hook, and whisk are dishwasher safe. Alternatively, they can be washed by hand with warm, soapy water and a non-abrasive sponge. Rinse thoroughly and dry immediately.
- ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือแผ่นขัดกับส่วนใดๆ ของเครื่องใช้
- เก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์เสริมไว้ในสถานที่แห้ง
7 การแก้ไขปัญหา
If you encounter any issues with your food processor, please refer to the following table before contacting customer support.
| ปัญหา | สาเหตุที่เป็นไปได้ | สารละลาย |
|---|---|---|
| เครื่องไม่เปิดขึ้น | Not plugged in; power switch off; motor head not locked down. | Ensure plug is securely in outlet; turn speed knob to a setting other than "0"; ensure motor head is fully lowered and locked. |
| เสียงมอเตอร์ตึงหรือหยุด | Overloaded with ingredients; mixture too thick. | Reduce the amount of ingredients; add more liquid if appropriate; use a lower speed setting. For dough, do not exceed 650g flour. |
| Attachments not reaching ingredients at bottom of bowl. | Attachment not properly installed or bowl not seated correctly. | Ensure the attachment is fully inserted and twisted into place; ensure the mixing bowl is securely locked into its base. |
| การสั่นสะเทือนหรือเสียงดังมากเกินไป | Appliance not on a stable surface; uneven load in bowl. | Place the appliance on a flat, stable, and non-slip surface; ensure ingredients are evenly distributed. |
8. ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
- แบบอย่าง: Kitchenchef
- ยี่ห้อ: บอร์จินี
- พลัง: 1250 วัตต์
- สี: สีดำ
- ความจุชาม: 4.5 ลิตร
- วัสดุ: Stainless Steel (bowl, whisk), Cast Aluminum (dough hook, mixer hook)
- การควบคุม: Knob Control (6 speeds + Pulse)
- อะไหล่เครื่องล้างจานปลอดภัย: Mixing Bowl, Dough Hook, Mixer Hook, Whisk
- ขนาดสินค้า : 8.66 x 14.96 x 12.99 นิ้ว
- น้ำหนักสินค้า: 10.82 ปอนด์
- ผู้ผลิต: The Bourgini Company B.V
- ASIN: B0881PGSP2
9. การรับประกันและการสนับสนุนลูกค้า
For warranty information or customer support, please refer to the contact details provided with your purchase or visit the official BOURGINI website. Please have your model number (Kitchenchef) and ASIN (B0881PGSP2) ready when contacting support.
For additional protection, consider the available protection plans:
- แผนคุ้มครอง 3 ปี
- แผนคุ้มครอง 4 ปี
- Complete Protect (แผนรายเดือน)
These plans are offered separately and provide extended coverage beyond the manufacturer's warranty.
